Mì Quảng, mì của dân Quảng

 Tiếng lành đồn xa, từ rất lâu rồi món ăn làm nên tiếng tăm cho dân Quảng không phải món gì khác mà chính là mì Quảng. Trải dài cả trăm cây số trên đất Quảng, không khó để bắt gặp hàng loạt những quán bán mì Quảng từ quán sang trọng đến quán ăn vỉa hè. Nhưng tất cả vẫn là món mì mang hương vị đặc biệt của vùng đất miền trung thân thương.

CÁC THÀNH PHẦN TẠO NÊN MÓN NGON DU LỊCH ĐÀ NẴNG NÊN THỬ: MÌ QUẢNG

Mì Quảng được chế biến khá công phu, có mì tôm thịt, mì gà nhưng mì tôm thịt vẫn là cái đặc trưng hơn cả.

Có thể du khách quan tâm: tour Đà Nẵng Hội An 1 ngày

Mì được làm từ bột gạo, có màu trắng và màu vàng, riêng màu vàng là được tẩm nghệ, có một mùi thơm đặc trưng, sợi mì dày, nhai lâu trong miệng cho đến khi tơi ra để cảm được cả cái vị của gạo, trước đây người ta làm mì bằng tay, nhưng ngày nay thì toàn làm bằng máy nên mùi vị có thay đổi ít nhiều.

Nhân mì tôm thịt, gồm có tôm được kho rim, thịt ba chỉ xíu mại với nước xì dầu sánh đậm, thơm nức, nước dùng được ninh từ xương có kèm cà chua và một số gia vị khác, mỗi thứ đều có nước kèm theo để chan vào cùng với nước dùng cho tô mì thêm phần đậm đà. Còn mì gà thì gà được kho theo kiểu thông thường nhưng lại có một mùi vị rất đặc trưng, vừa đủ dai, đủ mịn, đủ đậm để ăn không những không thấy tanh tưởi mà còn rất ngon miệng.  

Mì được ăn kèm với rau sống, đậu phộng rắc lên trên, bánh phồng tôm và một ít ớt, chanh, bát nước mắm ớt tỏi thơm phức. Tô mì có nước síp síp, đủ để sợi mì vừa ướt, cực kì đậm đà. Một tô mì có giá giao động từ 12.000 đồng đến 20.000 đồng tùy chỗ. 

Người Quảng dù đi đâu cũng vẫn nhớ về món mì truyền thống của quê hương. Hiện nay có rất nhiều nơi bán mì Quảng nhưng chưa chắc đã chế biến đúng hương vị của mì. Muốn ăn mì Quảng, thực chất là mì Quảng, hãy đến với Quảng Nam.

Có thể du khách quan tâm: tour Đà Nẵng Huế 1 ngày

Ngoài mì quảng đến với du lịch Đà Nẵng có rất nhiều món ăn ngon được nhắc đến nhiều như: hải sản, bún chả cá, bánh tráng thịt heo, bánh xèo...vv Để trải nghiệm một chuyến đi tuyệt vời ngoài những điểm đến du lịch tuyệt vời, thì các sản phẩm ẩm thực là điểm cộng cuốn hút du khách đến với Đà Nẵng ngày càng nhiều hơn. Để lên một lịch trình tour du lịch Đà Nẵng trọn vẹn bên ngừoi thân, bạn bè...đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi: công ty du lịch Đà Nẵng uy tín D2tour theo hotline 24/7: 0979 399 729 để được hỗ trợ tận tình hơn.