3 đặc sản đất mũi Cà Mau giữ chân khách du lịch

2017-12-26 03:18:19

 Đất mũi Cà Mau không chỉ là điểm cực Nam của Tổ quốc, mà còn là xứ sở của rất nhiều món ngon làm say mê thực khách bốn phương. Du lịch đến Cà Mau, ngoài việc thưởng ngoạn cảnh đẹp, thì bạn hãy dành chút thời gian để khám phá ẩm thực Cà Mau. D2Tour tin chắc rằng, nếu bạn đã không thử thì thôi, thử rồi sẽ cảm thấy thích thú và còn muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Hãy cùng điểm qua một số món ngon nỗi tiếng nơi đây nhé. Hãy cùng D2tour chia sẽ kinh nghiệm du lịch Cà Mau để tìm hiểu đặc sản này nhé.

ĐẶC SẢN CÀ MAU MẮM ONG RỪNG

đặc sản cà mau mắm ong rừng

Ở Cà Mau, cứ đến mùa ong mật, người dân gác kèo ong dùng dao cắt phần tổ được ong làm trên các kèo người dân để sẵng để vắt lấy mật. Và trong tổ có những con ong non bé xíu mũm mĩm, mềm có vị béo thơm ngon. Ngày xưa loại ong này chỉ để nấu cháo, xào mỡ hay kho khô,.. tuy nhiên ăn hoài cũng ngán nên nhiều người nghĩ ra cách chế biến món ăn mới cho lạ miệng, “lai rai” cho đỡ buồn, chưa kể là có thể dự trữ được lâu hơn. Đó là lý do món mắm ong ra đời.

Khi ăn dùng đũa gắp miếng mắm ong rừng kẹp thêm miếng dưa leo, chuối chát, lá cóc cho vào miệng nhai chậm rãi sẽ cảm nhận vị mềm béo, thơm của ong, chua nhẹ của mắm và lá cóc, chát chát của chuối, giòn giòn của dưa leo… tất cả hòa làm một tạo thành một hương vị mà ta khó thể nào quên được.

ĐẶC SẢN CÀ MAU GỎI NHỘNG ONG

đặc sản cà mau gỏi nhộng ong

Ngoài phần mật thì sáp nhộng ong thường được thợ lấy trong rừng đem về, làm thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là gỏi nhộng. Đầu tiên, người ta nhúng sáp nhộng ong vào nước sôi để làm sạch, sau đó phi hành thật thơm, thả sáp nhộng ong vào đảo thật đều, nêm nếm gia vị vừa phải gồm tiêu, đường, nước mắm rồi múc ra để riêng cho các gia vị ngấm đều vào sáp.

Khi ăn sáp có vị bùi, ngậy của nhộng ong kết hợp cùng vị chua, cay của chén nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi nhộng ong hấp dẫn

Tuy nhiên để món ăn them phần hấp dẫn thì họ sẽ lấy bắp chuối bào mỏng, cho thêm chút giấm, trộn cùng đậu phộng, hẹ, rau thơm xắt nhỏ và cho tất cả vào phần sáp nhộng ong đã được chế biến. Cuối cùng và cũng đặc biệt nhất là npha chén nước mắm chua ngọt đổ lên trên. Sự kết hợp giữa vị bùi, ngậy của nhộng ong cùng các vị chua, cay tạo thành món ăn thú vị, hấp dẫn thực khách bốn phương.

Xem thêm: Lẫu mắm U Minh Đặc Sản Cà Mau

ĐẶC SẢN CÀ MAU RẠM RANG ME

đặc sản cà mau rạm rang me

Rạm tuy hình dạng nhỏ con, xấu xí nhưng được những người “sành ẩm thực” rất ưa chuộng vì thịt rạm mềm, ngọt, béo, giòn khi ăn thì thực khách có thể nhai luôn cả vỏ, và đặc biệt là rạm rất nhiều gạch. Và phần ngon nhất, đáng kể nhất là phần trứng rạm, chính cái phần nhơn nhớt đen bóng kết dính bởi những hạt nhỏ li ti nằm phía trong yếm rạm chính cái đó khi nấu chín sẽ trở thành một khối dẻo màu đỏ gạch có vị béo, thơm ngon tuyệt vời.

Rạm chế biến được nhiều món mà món nào cũng ngon như: nấu canh rau ngót, xào mặn, nướng chấm muối ớt, lăn bột chiên giòn…; nhưng món được các “đấng mày râu” ưa thích nhất vẫn là: Rạm rang me khi ăn vị thơn ngon ngọt của rạm, kèm với vị chua chua ngọt ngọt của me thật khiến người ta nghe thôi cũng đã thèm.

Thật vậy vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi cho quá nhiều sản vật, chính vì vậy mà nền ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú. Nếu có dịp đến đây hãy thử qua các món ăn nơi này nhé, biết đâu bạn sẽ yêu nơi này và không muốn rời xa cũng nên…

Xem thêm: 7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua

Bài Viết Liên Quan

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

Đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng sau mỗi chuyến đi, điều quan tâm nhất của du khách chính là nên mua đặc sản gì về làm quà cho người thân, bạn bè. Dưới đây là 5 đặc sản mà du khách nhất định phải mua làm quà khi đi du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Tam Tự Linh Ứng là cái tên không còn quá xa lạ đối với người dân Đà Thành, đây là một nơi linh thiêng thờ cúng các vị thần. Đến đây du khách sẽ được tịnh tâm và nghỉ dưỡng giữa một thành phố ồn ào, tấp nập.

Đọc thêm ...

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất được tổ chức bởi công ty du lịch Đà Nẵng Uy Tín D2Tour. Để trang bị chỉnh chu cho một chuyến đi đầy cảm xúc này quý khách nên đọc bài viết này.

Đọc thêm ...

Chương Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng D2Tour Khởi Hành Dịp Tết 2020

Chương Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng D2Tour Khởi Hành Dịp Tết 2020

Chương Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng D2Tour Khởi Hành Dịp Tết 2020 được công ty du lịch Đà Nẵng uy tín thương hiệu D2Tour chia sẽ chi tiết nhất. Mời quý khách đọc qua, mọi yêu cầu tư vấn gọi ngay 0979 399 729

Đọc thêm ...

Tour du lịch Đà Nẵng xem pháo hoa lễ 30/4 3 ngày 2 đêm - D2tour

Tour du lịch Đà Nẵng xem pháo hoa lễ 30/4 3 ngày 2 đêm - D2tour

Tour du lịch Đà Nẵng xem pháo hoa lễ 30/4 3 ngày 2 đêm của D2tour là sự kết hợp rất tinh tế và hoàn hảo khi đến Đà Nẵng.

Đọc thêm ...

Giá Vé Du Lịch Bà Nà Đà Nẵng 300K Với Du Khách Miền Trung D2Tour

Giá Vé Du Lịch Bà Nà Đà Nẵng 300K Với Du Khách Miền Trung D2Tour

Giá Vé Du Lịch Bà Nà Đà Nẵng 300K Với Du Khách Miền Trung D2Tour chia sẽ và hộ trợ đặt vé nhanh nhất cho du khách tại miền Trung. Quý khách liên hệ ngay: 0979 399 729 để giữ vé sớm, vì số lượng vé có hạng, thời gian 10 ngày.

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 098.456.6679 SMS: 0979.399.729