3 đặc sản trứ danh xứ Bạc Liêu

2017-12-15 08:36:25

Bạc Liêu nơi miền sông nước nơi nổi tiếng với những làng điệu dân ca đi sâu vào lòng người, hay nổi tiếng với vị công tử Bạc Liêu đốt tiền như giấy tỏ ra mình giàu. Không những thế Bạc Liêu còn là nơi nổi tiếng với ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều đặc sản nổi tiếng. Hãy cùng D2Tour tìm hiểu về một số đặc sản nơi đây để làm sổ tay kinh nghiệm du lịch Bạc Liêu nhé.

BÁNH TẰM BÌ

bánh tằm bì món ngon trứ danh xứ bạc liêu

Bánh tằm bì có ở nhiều nơi ở vùng đồng Bằng Sông Cữu Long nhưng chỉ riêng tại Bạc Liêu thì bánh tằm bì phải nói là ngon thuộc hàng đặc sản. Bánh tằm bì nơi đây ngon bởi công phu từ khâu chọn gạo đến giai đoạn làm bì cũng đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ, khéo tay. Bánh tằm bì của Bạc Liêu khác biệt các nơi khác ở chỗ điểm xuyết thêm một vài viên xíu mại giúp cho đĩa bánh tăng thêm hương vị và màu sắc cho bánh.

Ăn cùng bánh tằm bì không thể thiếu nước cốt dừa, nước mắm và rau cải đi kèm và đặc biệt riêng nước mắm chan phải là thứ nước đầy đủ bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt mới tăng độ đậm đà mà khi ăn rồi thì ta sẽ nhớ mãi. Khi ăn nhất thiết phải có xà lách, húng, giá và dưa leo xắt nhỏ, chính mùi thơm thanh của rau cải hòa quyện với cái bùi bùi của bì và vị béo của nước cốt dừa thêm vị đặc biệt của mắm càng kích thích thêm sự thèm ăn cho thực khách. Để rồi khi ai đã ném qua món bánh Tằm Bì Bạc Liêu thì sẽ nhớ mãi không quê

BÁNH CỦ CẢI

bánh củ cải đặc sản trứ danh bạc liêu

Bánh củ cải Bạc Liêu có nguồn gốc từ người Hoa. Bánh củ cải có bao ngoài làm bằng bột mỳ trắng pha với ít bột củ cải trắng được nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt, tuy nhiên thì nhân bánh mới chính là phần quyết định chất lượng của món ăn. Trong nhân có tôm khô nhỏ hoặc tép đất được lột vỏ, tôm được đâm dập vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với vài hạt đậu xanh hột hấp. Tất cả được xào chín với lửa vừa phải, nêm nếm vừa ăn.

Pha nước mắm chanh, đường, tỏi ớt cho vừa ăn tương tự như nước chấm ăn bánh xèo. Bánh củ cải ăn kèm với 1 số loại rau để tăng hương vị như rau thơm, diếp cá, húng nhủi, húng cây, quế và ít xà lách. Khi ăn bánh thơm, hăng hăng và đặc biệt ngọt vị của con tôm đất.

Nên quan tâm đọc thêm: https://www.d2tour.com

BA KHÍA MUỐI

ba khía muối đặc sản trứ danh bạc liêu

Ba khía muối là món ăn phổ biến trong đời sống hàng ngày của người dân Bạc Liêu, có nguồn gốc từ dân tộc Khmer. Ba khía có hình dáng tương tự con cua theo cách gọi của người Việt, có hình thù giống cua đồng, nhưng nhỏ hơn và sống chủ yếu ở vùng nước mặn.

Đây là một món ăn mặn, được ăn kèm các món canh, đặc biệt rất ngon khi ăn kèm với canh chua. Trước khi dùng, ba khía có thể được thêm một số gia vị để tăng thêm phần đậm đà khi dùng như đường cát, ớt, tỏi, bột ngọt, nước chanh để tăng thêm vị ngọt của nó. Người ta xé nhỏ ba khía rồi trộn đều gia vị, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm là có thể thưởng thức. Đôi khi, khi dùng ta cũng có thể không trộn gia vị. Ai đã một lần ăn ba khía muối thì khó mà quên được vị đậm đà khó tả của món ăn, tuy bình dân nhưng thấm đậm tình quê hương của vùng đất nằm ở cực Nam Tổ quốc. Đây là bài viết chia sẽ kinh nghiệm du lịch Miền Tây sông nước, nếu có bất kỳ sự hỗ trợ nào gọi ngay: 0979 399 729 để được hỗ trợ.

Bài Viết Liên Quan

Thương hiệu công ty du lịch Đà Nẵng uy tín chất lượng chuẩn 3 sao D2tour

Thương hiệu công ty du lịch Đà Nẵng uy tín chất lượng chuẩn 3 sao D2tour

Công ty du lịch tại Đà Nẵng uy tín D2tour chất lượng chuẩn 3 sao D2tour với mong muốn mang giá trị đích thực chuyến đi trọn vẹn cùng ngừoi thân và gia đình. Liên hệ 0979 399 729 để tư vấn thêm.

Đọc thêm ...

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour chia sẽ chi tiết qua bài viết này, sẽ rất hữu ích cho các HDV, các bạn yêu du lịch di sản Việt Nam. Gọi ngay 0979 399 729 để yêu cầu tư vấn tour di sản tại Việt Nam

Đọc thêm ...

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì |Thương Hiệu Uy Tín D2Tour

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì |Thương Hiệu Uy Tín D2Tour

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì là những chia sẽ kinh nghiệm du lịch từ Thương Hiệu Uy Tín D2Tour. Mọi yêu cầu tư vấn gọi ngay phòng điều hành D2Tour 0979 399 729 để được hỗ trợ tận tình.

Đọc thêm ...

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua là những chia sẽ kinh nghiệm cho các bạn muốn du lịch Đà Nẵng tự túc. Mọi hỗ trợ thêm xin goi 0979 399 729 sẽ hỗ trợ nhanh chóng.

Đọc thêm ...

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR. Thời điểm dịch bệnh CoV- 19 đã qua, là thời điểm tốt để KicK-Off lại tinh thần đồng đội, cá nhân nhanh nhất. Gọi ngay 0979 399 729 để nhận khuyến mãi này.

Đọc thêm ...

Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi Nhiều

Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi Nhiều

Lựa Chọn Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi nhiều Nhất D2Tour tổ chức và chia sẽ. Đây là thời điểm thích hợp cho một chuyến đi tuyệt vời tại Đà Nẵng Hội An Huế, liên hệ ngay D2tour để hỗ trợ thêm.

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 0979.399.729 SMS: 0979.399.729