3 món ngon tuyệt đỉnh Bắc Cạn

2017-12-14 03:16:09

Ngoài cảnh đẹp non nước hữu tình, Bắc Cạn còn là nơi sản sinh ra những đặc sản dân tộc đặc trưng khiến bước chân lữ khách lỡ một lần ghé qua nơi đây phải lưu luyến.

Nếu ai đã từng ghé thăm mảnh đất Bắc Cạn nổi tiếng với những địa danh thắng cảnh như danh thắng Hồ Ba Bể, rừng nguyên sinh rộng lớn, những điệu hát then, và nghỉ ngơi một đêm bên bếp lửa nhà sàn, thưởng thức sản vật của núi rừng Bắc Cạn hẳn sẽ không thể quên được hương vị các món ăn đặc trưng nơi đây.

RAU ĐẮNG BẮC CẠN


món ngon tuyệt đỉnh bắc cạn

Không giống như các loại rau khác chỉ cần trồng ngày một hai ngày là có thể hái lá, rau sắng từ khi trồng đến khi được hái lá lần đầu tiên phải mất ít nhất là 3-5 năm, và sau 10 năm mới được thu hoạch với số lượng lớn.

Đây là một loại rau có màu xanh thẫm, óng ả, ra lá quanh năm hết lớp này đến lớp khác nhưng ra nhiều nhất vào tháng Hai, tháng Ba âm lịch hằng năm. Lá rau dùng nấu canh với thịt hoặc cá. Mùi vị của loại rau này khá đậm đà, chỉ cần một vài cọng cũng đã đủ làm nên bát canh thơm ngon cho bốn người ăn. Những cây rau sắng đực cho ra những chùm rồng rồng, có thể dùng để nấu canh và ngon hơn nữa là xào với thịt bò.

Cách chế biến các món ăn từ rau sắng lại khá là đơn giản, nếu không có điều kiện để nấu với thịt với cá thì có thể nấu suông thôi cũng đủ ngon rồi, chậm rãi nhai kỹ từng chiếc lá nhỏ, thật kỹ mới cảm nhận hết vị ngọt, vị bùi khó tả của nó, mới thấy được hương vị đặc biệt của cây rau sắng và cảm nhận được sự thuần khiết của núi rừng.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Miền Bắc

MIẾN RONG NA RÌ


3 món ngon tuyệt đỉnh bắc cạn

Miến dong là đặc sản nổi tiếng của vùng Na Rì, Bắc Cạn, được làm thủ công từ những củ dong riềng trồng trên đèo Áng Toòng có độ cao trên 1.000 m. Sợi miến được người dân nơi đây khéo léo chế biến nên giữ nguyên màu sắc tự nhiên vốn có. Sợi miến có màu vàng hoặc trong đục, sợi dai và giòn dù để lâu cũng không bị nát, đây cũng là nét đặc trưng khiến nhiều người yêu thích món ăn dân dã này hơn.

Sợi miến có màu tự nhiên do hoàn toàn không dùng hóa chất, sợi miến khi nấu có vị dai, giòn và thơm của dong riềng. Từ miến dong có thể chế biến nhiều món ngon dễ ăn khác.

BÁNH GIO BẮC CẠN


3 món ngon bắc cạn

Bánh gio đã có ở Bắc Cạn hàng trăm năm nay, làm bánh gio đòi hỏi người làm phải khéo tay, tinh mắt . Muốn làm bánh ngon người dân nơi đây phải bắt đầu từ khâu chọn loại cây đốt thành gio trắng mịn rồi đem hoà với nước vôi có nồng độ thích hợp, quan trọng nhất là khâu thử độ đậm nhạt của nước gio trước khi ngâm gạo. Bánh gio ngon phải đạt chuẩn mịn, dẻo, dai và có vị đậm đặc trưng, mát, lành và để được rất lâu .Trưa hè oi bức bóc chiếc bánh gio chấm mật mới cảm nhận được hết cái sản khoái từ hương vị của đặc sản này. Trên đây là 3 món ăn được chia sẽ bởi kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng D2tour, nếu quý khách cần bất cứ thông tin nào liên quan đến du lịch Miền Bắc, hay cả nước vui lòng gọi ngay: 0979 399 729 để được hỗ trợ.

Bài Viết Liên Quan

Dịch vụ cho thuê xe đạp tại Đà Nẵng giá rẻ

Dịch vụ cho thuê xe đạp tại Đà Nẵng giá rẻ

Dịch vụ cho thuê xe đạp tại Đà Nẵng giá rẻđang rất được ưa chuộng bởi độ tiện lợi, chật lượng và giá cả phải chăng chắc chắn sẽ mang lại sự hài lòng tối đa dành cho du khách.

Đọc thêm ...

4 lí do nên chọn xe đạp là phương tiện chính khi đi du lịch Đà Nẵng

4 lí do nên chọn xe đạp là phương tiện chính khi đi du lịch Đà Nẵng

Để thuận tiện cho việc di chuyển trong thành phố có nhiều sự lựa chọn như ô tô, taxi, xe điện hay xe bus nhưng tôi khuyên bạn nên và hãy thử một lần du lịch trong thành phố bằng xe đạp. Vì sao ư ? Hãy cùng tôi tìm đến 4 lí do nên chọn xe đạp là phương tiện giao thông chính nơi đây nhé!

Đọc thêm ...

12 điểm vi vu tại bán đảo Sơn Trà

12 điểm vi vu tại bán đảo Sơn Trà

Du lịch Đà Nẵng, du khách không thể bỏ qua một địa danh rất ấn tượng là bán đảo Sơn Trà. Đây được ví như lá phổi xanh của thành phố. Hãy cùng D2tour.com kể qua một số điểm tham quan tại nơi này:

Đọc thêm ...

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

Đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng sau mỗi chuyến đi, điều quan tâm nhất của du khách chính là nên mua đặc sản gì về làm quà cho người thân, bạn bè. Dưới đây là 5 đặc sản mà du khách nhất định phải mua làm quà khi đi du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Tam Tự Linh Ứng là cái tên không còn quá xa lạ đối với người dân Đà Thành, đây là một nơi linh thiêng thờ cúng các vị thần. Đến đây du khách sẽ được tịnh tâm và nghỉ dưỡng giữa một thành phố ồn ào, tấp nập.

Đọc thêm ...

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất

Kinh Nghiệm Đi Tour Trekking Đà Nẵng Trải Nghiệm Trọn Vẹn Nhất được tổ chức bởi công ty du lịch Đà Nẵng Uy Tín D2Tour. Để trang bị chỉnh chu cho một chuyến đi đầy cảm xúc này quý khách nên đọc bài viết này.

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 0979.399.729 SMS: 0979.399.729