Bánh canh ruộng - nét mộc giữa thị thành

2016-11-25 15:31:24

Bánh canh từ lâu đã trở thành món ăn vặt dân dã của người dân thành phố Đà Nẵng. Với vị ngọt từ nước lèo cùng sự mềm dẻo của những sợi bánh canh đã làm tăng vị hấp dẫn của món ăn quen thuộc này. Nói đến bánh canh người ta thường nghĩ ngay đến bát bánh canh xương chả với những nguyên liệu truyền thống. Tuy nhiên đến với mảnh đất Đà Nẵng du khách còn được thưởng thức một món bánh canh đầy mới lạ và thơm ngon đặc biệt, bánh canh ruộng.

Cái tên bánh canh ruộng không chỉ gây nên cho người ta sự tò mò, hiếu kì về những gì tạo nên nó mà còn gây nên cảm tình bởi cái tên dân dã đó. Bánh canh ruộng thực chất là bánh canh cá nướng, một sự sáng tạo mới lạ trong cách chế biến của người dân nơi đây. Xuất phát từ địa điểm bán bánh canh này có rất nhiều đồng ruộng mà người ta đặt tên cho nó là Bánh canh ruộng Đà Nẵng để dễ dàng nhận biết.

 


Khác với món bánh canh truyền thống, bánh canh ruộng sử dụng nguyên liệu đặc trưng là cá ở đây là cá chỉ vàng hoặc cá ngừ được ướp thấm gia vị và đưa lên nướng vừa phải, sau đó giã nhỏ cho lớp cá bong ra tạo nên một mùi hương thơm lừng của cá nướng. Sợi bánh được làm bằng bột gạo mềm dẻo và có màu trắng đục. Nước lèo sau khi được nấu xong mang một mùi vị đặc trưng thơm nức mũi và khi thưởng thức ta còn cảm nhận được vị ngọt ngào khó tả của nó. Vị cá ngọt thanh, mùi ớt cay nồng cùng những sợi bánh mềm dẻo đã tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này. Du khách nếu đã từng thưởng thức món bánh canh ruộng thì ắt hẳn sẽ lại muốn quay trở lại để thưởng thức nó thêm một lần nữa.

Xem thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

Được bán ở khá xa trung tâm thành phố, tuy nhiên món ăn này lại cực kì đắt khách. Không chỉ vì sự mới lạ trong cách chế biến, vị ngon ngọt mộc mạc của món ăn mà còn ở sự thân thiện của người bán hàng. Giá cả của món ăn này tuy rẻ nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu thưởng thức món ăn mới lạ của cả người dân nơi đây và cả những người bạn phương xa.

Món Bánh canh ruộng Đà Nẵng đã mang đến một mùi vị đầy dân dã, mộc mạc giữa chốn thành phố tấp nập, sôi động. Đến với khung cảnh yên bình, cách xa thành phố, các bạn trẻ như đang muốn chậm lại để thưởng thức một cách trọn vẹn hơn hương vị của cuộc sống.

Các bạn đi tour du lịch Đà Nẵng có thể tìm đến địa chỉ ở Đà Nẵng để thưởng thức món ăn này rất ngon là: Bánh canh ruộng Phương 47 Hà Thị Thân

Bài Viết Liên Quan

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua là những chia sẽ kinh nghiệm cho các bạn muốn du lịch Đà Nẵng tự túc. Mọi hỗ trợ thêm xin goi 0979 399 729 sẽ hỗ trợ nhanh chóng.

Đọc thêm ...

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua với lợi thế đó du lịch Đà Nẵng ngày càng được bạn bè năm châu biết đến, liên hệ 0979 399 729 để được tư vấn đặt tour du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua nhớ nhé

7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua nhớ nhé

Hơn 7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng nổi tiếng không thể bỏ qua nhớ nhé, nhiều du khách hỏi được D2tour chia sẻ cụ thể trong bài viết này. Nếu có yêu cầu du lịch Đà Nẵng đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi nhé.

Đọc thêm ...

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa?

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa?

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa? hôm này D2tour giới thiệu các quý khách về 1 trong 12 điểm đến bán đảo Sơn Trà đó là truyền thuyết đỉnh bàn cờ.

Đọc thêm ...

4 cây cầu làm nên thương hiệu Đà Nẵng

4 cây cầu làm nên thương hiệu Đà Nẵng

4 Cây Cầu Làm Nên Thương Hiệu Thành Phố Du Lịch Đà Nẵng 4 trong 9 cây cầu ở thành phố Đà Nẵng: Cầu sông Hàn, Cầu Rồng, Cầu Trần Thị Lý, Cầu Thuận Phước...vv.

Đọc thêm ...

Hồ Hòa Trung thiên đường selfie cho giới trẻ Đà Thành

Hồ Hòa Trung thiên đường selfie cho giới trẻ Đà Thành

Hồ Hòa Trung Thiên Đường Selfie Cho Giới Trẻ Đà Nẵng Lý Tưởng đây là điểm đến hoàn toàn tự nhiên với hệ thống nước hồ trong xanh. Quanh cảnh lý tưởng trekking, camping nên lưu lại. Cần thông tin thêm liên hệ D2Tour

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 0979.399.729 SMS: 0979.399.729