Bánh xèo Đà Nẵng - tiếng nói ẩm thực Việt

2016-11-28 13:53:43

 Đến với mảnh đất Đà Nẵng không gì thú vị bằng việc thưởng thức món bánh xèo dân dã vào một ngày mưa lành lạnh. Vị nóng hổi của bánh kết hợp với các món đi kèm tạo nên cho chúng ta một cảm giác ấm áp, thoải mái đến kì lạ. Có thể nói rằng, bạn chưa thỏa mãn một cách trọn vẹn chuyến tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ của mình nếu chưa thưởng thức món bánh Xèo truyền thống nơi đây. Vị ngon của bánh như một sợi dây xinh đẹp quyến luyến du khách không muốn rời đi khỏi mảnh đất yên bình này.

Bánh xèo được chế biến từ các nguyên liệu khá công phu và đòi hỏi sự kiên nhẫn, khéo léo của người đầu bếp. Muốn có được một chiếc bánh xèo ngon, người đầu bếp phải tỉ mỉ trong từng khâu từ lựa chọn nguyên liệu, đến tẩm ướp gia vị, đúc bánh và kết hợp chúng với nhau. Ở mỗi người, tùy vào khẩu vị riêng của mình mà có thể thêm hoặc bớt một số nguyên liệu. Tuy nhiên thành phần không thể thiếu của món ăn này chính là bột gạo pha loãng cùng bột nghệ để tạo màu và nguyên liệu làm nhân bánh gồm thịt bò ướp gia vị, tôm bóc vỏ hấp chín tới, giá đỗ làm sạch… Bánh được đồ làm hai lần để tạo độ giòn cho mặt ngoài của bánh và sự mềm mịn của mặt trong. Bánh có mùi béo ngậy quyện cùng vị thịt, tôm thấm gia vị tạo nên mùi hương thật thích. Khi đổ bánh, người ta thường dùng lửa than, ít khi dùng lửa bếp ga vì dễ làm mất mùi và khiến bánh không xốp.

 


Nước tương của bánh xèo cũng thật đậm đà. Nước tương được làm từ gan heo, gan gà xay nhuyễn thêm gia vị thơm ngon, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống. Chính cách pha chế đầy thú vị từ nước chấm đã tạo nên một món ăn đậm đà hương vị miền Trung này.

Đọc thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

Bánh xèo đã mang đến cho ẩm thực Đà Nẵng một hương vị kết hợp giữa sự mộc mạc, dân dã của món ăn truyền thống và sự linh hoạt, sáng tạo trong cách bày trí món ăn. Nhìn đĩa bánh xếp được sắp xếp tỉ mỉ bên cạnh đĩa rau xanh và chén tương thơm lừng càng khiến cho người khác thêm phần nán lại, muốn nhâm nhi thưởng thức thêm hương vị của nó. Bánh xèo Đà Nẵng đã đưa du khách đến với cách thức riêng biệt, sự hấp dẫn và sự say mê của người dân nơi đây với ẩm thực.

Xem thêm: Đặt tour du lịch Đà Nẵng Huế trọn gói giá rẻ 3 ngày 2 đêm

Bài Viết Liên Quan

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua là những chia sẽ kinh nghiệm cho các bạn muốn du lịch Đà Nẵng tự túc. Mọi hỗ trợ thêm xin goi 0979 399 729 sẽ hỗ trợ nhanh chóng.

Đọc thêm ...

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua

Những bãi biển đẹp tại Đà Nẵng hè này nhất định bạn đừng bỏ qua với lợi thế đó du lịch Đà Nẵng ngày càng được bạn bè năm châu biết đến, liên hệ 0979 399 729 để được tư vấn đặt tour du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua nhớ nhé

7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng không thể bỏ qua nhớ nhé

Hơn 7 địa điểm tham quan du lịch Đà Nẵng nổi tiếng không thể bỏ qua nhớ nhé, nhiều du khách hỏi được D2tour chia sẻ cụ thể trong bài viết này. Nếu có yêu cầu du lịch Đà Nẵng đừng ngần ngại liên hệ chúng tôi nhé.

Đọc thêm ...

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa?

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa?

Truyền thuyết về đỉnh Bàn Cờ Sơn Trà Đà Nẵng bạn đã biết chưa? hôm này D2tour giới thiệu các quý khách về 1 trong 12 điểm đến bán đảo Sơn Trà đó là truyền thuyết đỉnh bàn cờ.

Đọc thêm ...

4 cây cầu làm nên thương hiệu Đà Nẵng

4 cây cầu làm nên thương hiệu Đà Nẵng

4 Cây Cầu Làm Nên Thương Hiệu Thành Phố Du Lịch Đà Nẵng 4 trong 9 cây cầu ở thành phố Đà Nẵng: Cầu sông Hàn, Cầu Rồng, Cầu Trần Thị Lý, Cầu Thuận Phước...vv.

Đọc thêm ...

Hồ Hòa Trung thiên đường selfie cho giới trẻ Đà Thành

Hồ Hòa Trung thiên đường selfie cho giới trẻ Đà Thành

Hồ Hòa Trung Thiên Đường Selfie Cho Giới Trẻ Đà Nẵng Lý Tưởng đây là điểm đến hoàn toàn tự nhiên với hệ thống nước hồ trong xanh. Quanh cảnh lý tưởng trekking, camping nên lưu lại. Cần thông tin thêm liên hệ D2Tour

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 0979.399.729 SMS: 0979.399.729