Bún mắm món ăn dân dã xứ Đà

Bún mắm món ăn dân dã xứ Đà Thành là món ăn trong tiết trời se lạnh được thưởng thức hương vị đậm đà, cay cay của nó thì còn gì bằng. Bún mắm từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Đà Thành. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại chọn bún mắm để thưởng thức trong những ngày mưa lành lạnh, mà vì chính cái hương vị nồng nàn cùng sự thơm ngon ấy nó có sức lôi cuốn thật kì diệu. Thật vậy để trải nghiệm quý khách cùng kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng thưởng thức món này.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN MẮM ĐÀ NẴNG

   Bún mắm được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản và dễ tìm. Bạn sẽ dễ dàng biết được cần mua những gì để chế biến được món ăn này nếu hỏi một người dân Đà Nẵng. Để làm được một tô bún ngon tại nhà bạn cần có đầy đủ bún, mắm nêm, thịt heo ba chỉ, rau sống, mít non, và đậu phộng rang. Tuy nhiên, nếu được thưởng thức tại các quán ăn bạn sẽ nhận ra rằng bún mắm còn có rất nhiều hương vị đặc trưng và sự pha  trộn phối hợp với các loại hương vị khác.

   Thịt heo ba chỉ, rau sống được chọn lựa kĩ càng và sạch sẽ. Các quán ăn thường luộc thịt heo theo cách truyền thống. Bên cạnh đó, có một số quán ăn còn sử dụng nem chua, chả bò phối hợp cùng với thịt luộc. Điểm khác biệt giữa những tô bún mắm này chính là ở nước tương. Món ăn này dùng mắm nêm đã được pha với nước trái thơm, ớt tỏi băm nhuyễn cùng một lát chanh vắt chua tạo nên vị nồng nồng , cay cay cho món ăn. Ở các quán ăn khác nhau, nhờ vào kinh nghiệm và cách thức riêng mà người đầu bếp đã chế biến và tạo ra mùi vị riêng cho nước mắm nêm của mình.

   Để có được một tô bún mắm hấp dẫn, các quán ăn thường cho một lớp rau sống với nhiều loại rau khác nhau xuống dưới, bên trên cho thêm bún , thịt heo, nem chả, mít non và trên cùng là đậu phộng rang và một ít hành phi. Nếu muốn tô bún thêm ngon, các bạn nên cho thêm một ít tương ớt lên trên và trộn đều. Tô bún của các bạn sẽ trở nên thật bắt mắt với những sắc màu xinh đẹp của rau, bún và thịt. Sự kết hợp này đã đem đến một món ăn không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức mà nó còn tạo nên sự lôi cuốn về mùi hương.

Xem thêm: 5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

   Với giá cả hợp lí và khá rẻ, các bạn có thể tìm mua món ăn này ở nhiều nơi. Từ các quán ăn vỉa hè cho đến các quán ăn chuyên phục vụ bạn sẽ tìm được những hương vị thơm ngon, nồng nàn, khó cưỡng của món bún mắm này. Và tôi chắc rằng khi đã thưởng thức nó, bạn sẽ muốn thưởng thức thêm tô thứ 2, thứ 3 nữa chứ.

Khi tham gia tour du lịch Đà Nẵng bạn chứ quên những địa chỉ ăn bún mắn tuyệt vời sau đây

   Bạn có thể tham khảo tìm mua món ăn này ở các địa chỉ bán bún mắm ở Đà Nẵng ngon như:

• Khu bún mắm đường Trần Kế Xương
• Bún mắm Bà Cúc H14/29 Hoàng Diệu
• Bún mắm Ngọc 159 Trưng Nữ Vương