Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo!

2016-11-24 13:42:48

Nếu Quảng Nam có mì Quảng nổi tiếng, vậy Đà Nẵng có món gì đặc sản nhỉ? Và món hiện lên đầu tiên trong tâm trí tôi ngay lập tức là bánh tráng cuốn thịt heo, mà không phải bất cứ sơn hào hải vị nào khác. Cùng kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tìm hiểu món ăn này.

   Cũng không biết vì sao bánh tráng cuốn thịt heo lại trở thành món ăn đặc biệt ở Đà Nẵng. Món này tự làm tại nhà dễ ợt, những ra quán thì có cái hay, cái ngon riêng của nó, và ở Đà Nẵng người ta cũng có cách chế biến, luộc thịt, làm nước chấm rất riêng. Ở Quảng Nam món này cũng phổ biến lắm, mà thường được làm tại nhà là chính, không có bán ở hàng quán nhiều như ở Đà Nẵng. Cũng bởi vậy nó là đặc sản của Đà Nẵng chớ không phải của dân Quảng.

 


   Món này thành phần chính chắc chắn phải là thịt heo rồi. Miếng thịt được chọn lựa rất kĩ, vừa có nạt vừa có mỡ ăn mới ngon. Miếng thịt được sắt hơi mỏng nhưng dài để cuốn ăn vừa miệng. Thịt được luộc chín vừa, nhìn miếng thịt đã chín nhưng vẫn có màu hồng hồng của thịt mới, không phải màu trắng dã, khô rúm của thịt để tủ lạnh nhiều ngày. Nước luộc thịt được tận dụng để chế biến nước chấm, nước luộc có lớp mỡ bên trên, nước trắng đục, pha chung với nước mắm, tỏ ớt, tạo nên hỗn hợp nước chấm đặc biệt ngon, ăn bánh tráng cuốn thịt heo mà không có một bát nước chấm ngon thì hỏng mất. Dọn lên bàn phải có bánh tráng lề, rau sống nữa, mà bánh tráng lề cũng phải là loại dẻo, không nát, ăn không chua lè chua lét trong miệng, nhai phải thấy dễ chịu chứ không như loại bánh tráng lề mà nhai cứ như cỏ như rơm.

   Đây được coi là món ăn đặc sản của Đà Nẵng rồi nên đến bất cứ quán hay nhà hàng nào trong thực đơn cũng có món này. Vào quán, lật menu, đọc và gọi ngay “Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo” nếu đến đi tour du lịch Đà Nẵng trọn gói nhé !

Đọc thêm: 5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

Bài Viết Liên Quan

Các Đường Bay Đến Thành Phố Du Lịch Đà Nẵng Theo Tỉnh Thành Nên Biết

Các Đường Bay Đến Thành Phố Du Lịch Đà Nẵng Theo Tỉnh Thành Nên Biết

Các Đường Bay Đến Thành Phố Du Lịch Đà Nẵng Theo Tỉnh Thành Nên Biết được D2tour chia sẽ thông kê năm 2019. Quý khách đặt tour Đà Nẵng bằng máy bay gọi ngay hotline: 0979 399 729 để tư vấn.

Đọc thêm ...

Bộ Tour Ghép Huế Hội An Bà Nà Cù Lao Chàm Lý Sơn Từ Đà Nẵng Chất Lượng

Bộ Tour Ghép Huế Hội An Bà Nà Cù Lao Chàm Lý Sơn Từ Đà Nẵng Chất Lượng

Bộ Tour Ghép Huế Hội An Bà Nà Cù Lao Chàm Lý Sơn Từ Đà Nẵng Chất Lượng được công ty du lịch Đà Nẵng uy tín D2Tour cam kết khởi hành hằng ngày. Gọi ngay 0979 399 729 để được tư vấn.

Đọc thêm ...

Hướng Dẫn Thanh Toán Đặt Dịch Vụ Tour Du Lịch Đà Nẵng Chuẩn Nhất

Hướng Dẫn Thanh Toán Đặt Dịch Vụ Tour Du Lịch Đà Nẵng Chuẩn Nhất

Hướng Dẫn Thanh Toán Đặt Dịch Vụ Tour Du Lịch Đà Nẵng Chuẩn Nhất được chia sẽ bởi công ty du lịch Đà Nẵng uy tín D2tour. Mọi yêu cầu tư vấn tour du lịch Đà Nẵng trọng gói gọi ngay: 0979 399 729 để tư vấn

Đọc thêm ...

Đi Tour Du Lịch Đà Nẵng 2019 Nên Tìm Hiểu Dịch Vụ Bao Gồm Những Gì

Đi Tour Du Lịch Đà Nẵng 2019 Nên Tìm Hiểu Dịch Vụ Bao Gồm Những Gì

Đi Tour Du Lịch Đà Nẵng 2019 Nên Tìm Hiểu Dịch Vụ Bao Gồm Những Gì điều này rất giúp cho du khách hiểu được lịch trình, giá trị chuyến đi, trải nghiệm tại Đà Nẵng. Gọi ngay 0979 399 729 để được tư vấn.

Đọc thêm ...

Hướng Dẫn Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 4 Phù Hợp Tiết Kiệm

Hướng Dẫn Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 4 Phù Hợp Tiết Kiệm

Hướng Dẫn Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 4 Phù Hợp Tiết Kiệm được công ty du lịch Đà Nẵng D2Tour chia sẽ, giúp du khách lựa chọn cho mình một chương trình phù hợp đầy đủ điểm đến, chất lượng phục vụ chuẩn.

Đọc thêm ...

Gợi Ý Thông Tin Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 3 Chuẩn Nhất D2Tour

Gợi Ý Thông Tin Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 3 Chuẩn Nhất D2Tour

Gợi Ý Thông Tin Tour Du Lịch Đà Nẵng Tháng 3 Chuẩn Nhất D2Tour được biên tập và tổ chức tour du lịch Đà Nẵng tháng 3 trọn gói từ thương hiệu du lịch Đà Nẵng D2tour. Gọi ngay 0979 399 729 để được tư vấn.

Đọc thêm ...