Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo!

2016-11-24 13:42:48

Nếu Quảng Nam có mì Quảng nổi tiếng, vậy Đà Nẵng có món gì đặc sản nhỉ? Và món hiện lên đầu tiên trong tâm trí tôi ngay lập tức là bánh tráng cuốn thịt heo, mà không phải bất cứ sơn hào hải vị nào khác. Cùng kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tìm hiểu món ăn này.

   Cũng không biết vì sao bánh tráng cuốn thịt heo lại trở thành món ăn đặc biệt ở Đà Nẵng. Món này tự làm tại nhà dễ ợt, những ra quán thì có cái hay, cái ngon riêng của nó, và ở Đà Nẵng người ta cũng có cách chế biến, luộc thịt, làm nước chấm rất riêng. Ở Quảng Nam món này cũng phổ biến lắm, mà thường được làm tại nhà là chính, không có bán ở hàng quán nhiều như ở Đà Nẵng. Cũng bởi vậy nó là đặc sản của Đà Nẵng chớ không phải của dân Quảng.

 


   Món này thành phần chính chắc chắn phải là thịt heo rồi. Miếng thịt được chọn lựa rất kĩ, vừa có nạt vừa có mỡ ăn mới ngon. Miếng thịt được sắt hơi mỏng nhưng dài để cuốn ăn vừa miệng. Thịt được luộc chín vừa, nhìn miếng thịt đã chín nhưng vẫn có màu hồng hồng của thịt mới, không phải màu trắng dã, khô rúm của thịt để tủ lạnh nhiều ngày. Nước luộc thịt được tận dụng để chế biến nước chấm, nước luộc có lớp mỡ bên trên, nước trắng đục, pha chung với nước mắm, tỏ ớt, tạo nên hỗn hợp nước chấm đặc biệt ngon, ăn bánh tráng cuốn thịt heo mà không có một bát nước chấm ngon thì hỏng mất. Dọn lên bàn phải có bánh tráng lề, rau sống nữa, mà bánh tráng lề cũng phải là loại dẻo, không nát, ăn không chua lè chua lét trong miệng, nhai phải thấy dễ chịu chứ không như loại bánh tráng lề mà nhai cứ như cỏ như rơm.

   Đây được coi là món ăn đặc sản của Đà Nẵng rồi nên đến bất cứ quán hay nhà hàng nào trong thực đơn cũng có món này. Vào quán, lật menu, đọc và gọi ngay “Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo” nếu đến đi tour du lịch Đà Nẵng trọn gói nhé !

Đọc thêm: 5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

Bài Viết Liên Quan

Gợi Ý Chương Trình Tour Lễ Quốc Khánh 2/9 Nghĩ Dưỡng Tại Đà Nẵng

Gợi Ý Chương Trình Tour Lễ Quốc Khánh 2/9 Nghĩ Dưỡng Tại Đà Nẵng

Gợi Ý Chương Trình Tour Lễ Quốc Khánh 2/9 Nghĩ Dưỡng Tại Đà Nẵng là những thông tin bổ ích du khách có thể tham khảo để chuyến đi nghĩ dưỡng lễ 2/9 của quý khách được hạnh phúc trọn vẹn hơn.

Đọc thêm ...

Tư Vấn Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Đà Nẵng Tháng 9 Mới Lạ Hấp Dẫn

Tư Vấn Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Đà Nẵng Tháng 9 Mới Lạ Hấp Dẫn

Tư Vấn Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Đà Nẵng Tháng 9 Mới Lạ Hấp Dẫn được công ty du lịch Đà Nẵng D2tour chia sẽ giúp du khách có nhiều thông tin du lịch Đà Nẵng hợp lý, bổ ích nhất.

Đọc thêm ...

Hướng Dẫn Cẩm Nang Đi Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 ngày Trọn Vẹn Chuẩn

Hướng Dẫn Cẩm Nang Đi Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 ngày Trọn Vẹn Chuẩn

Hướng Dẫn Cẩm Nang Đi Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 ngày Trọn Vẹn Chuẩn được D2tour chia sẽ mong muốn du khách co nhiều thông tin hướng dẫn du lịch Đà Nẵng trong những ngày tham quan tại đây.

Đọc thêm ...

Chùm Tour Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 Ngày Cam Kết Chạy Hằng Ngày

Chùm Tour Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 Ngày Cam Kết Chạy Hằng Ngày

Chùm Tour Du Lịch Đà Nẵng Trong 1 Ngày Cam Kết Chạy Hằng Ngày là những chương trình tour Đà Nẵng hằng ngày công ty du lịch D2tour tổ chức. Mọi yêu cầu gọi 0979 399 729 để được tư vấn.

Đọc thêm ...

Top Lịch Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng 2 Ngày 1 Đêm Nhiều Lựa Chọn

Top Lịch Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng 2 Ngày 1 Đêm Nhiều Lựa Chọn

Top Lịch Trình Tour Du Lịch Đà Nẵng 2 Ngày 1 Đêm Nhiều Lựa Chọn là những option công ty du lịch Đà Nẵng uy tín D2tour đưa ra giúp du khách sự lựa chọn phù hợp cho mình.

Đọc thêm ...

Chia Sẽ Chương Trình Tour Sơn Trà Đà Nẵng Lặn Ngắm San Hô Mới Lạ

Chia Sẽ Chương Trình Tour Sơn Trà Đà Nẵng Lặn Ngắm San Hô Mới Lạ

Chia Sẽ Chương Trình Tour Sơn Trà Đà Nẵng Lặn Ngắm San Hô Mới Lạ được công ty du lịch Đà Nẵng D2tour chia sẽ, giúp du khách có nhiều lựa chọn tour du lịch Đà Nẵng trong 1 ngày phong phú.

Đọc thêm ...