Cơm lam Bình Phước món ngon dân dã thu hút khách du lịch

2017-12-18 03:42:39

Từ xưa ông bà ta có câu “Anh đi anh nhớ quê nhà – Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Qua đó ta cũng đủ biết đặc sản quê nhà luôn là thứ làm cho mỗi người con xa quê phải nhớ da nhớ diết. Dù có đi đâu, ở đâu thì những mùi vị thân thương vẫn như phảng phất quanh đầu mũi, bởi lẽ, không món ngon nào ngon bằng món quê nhà. Và nhắc đến sổ tay kinh nghiệm du lịch Bình Phước thì không thể không nhắc đến món cơm Lam Bình Phước trứ danh.

CƠM LAM BÌNH PHƯỚC MÓN ĂN QUÊ NHÀ

cơm lam bình phước món ăn quê nhà

Bình Phước – viên ngọc nhỏ vùng cao của Đông Nam Bộ, nơi mà tiếng chày giã gạo nuôi quân “cắc cùm cum” điều hát từng ngân vang ở Sóc Bom Bo, nơi mà đỉnh Bà Rá hiên ngang đã trở thành chứng nhân lịch sử oai hùng. Người đồng bào S’tiêng là dân bản địa của Bình Phước, cơm lam, canh thụt cũng là đặc sản do họ sáng tạo ra trong thời chiến. Nguyên nhân là do địa hình chủ yếu là đồi núi, quanh năm phải đi nương, đi rẫy, không tiện mang theo đồ đạc cồng kềnh nên cơm lam, canh thụt là lựa chọn số một, vừa gọn nhẹ, dễ làm, vừa thơm ngon và đảm bảo vệ sinh.

Cơm lam là loại cơm được nấu trong ống tre hoặc ống lồ ô non nên còn có tên gọi khác là cơm ống. Ống tre hay lô ô non có nhiều nước nên khi nấu, nước sẽ ngấm vào cơm tạo ra mùi thơm đặc trưng. Gạo nấu cơm là loại gạo dẻo, thơm, nước nấu là nước ở khe suối hoặc nước mưa mát ngọt, trong lành vì thế mà khi ăn cơm thơm, dẻo ngon khó tả. Lớp cơm bên ngoài hơi vàng, giòn như cơm cháy, bên trong dẻo dẻo, thơm thơm, đặc biệt ăn kèm với muối vừng mặn mặn, ngọt ngọt hay miếng thịt rừng nướng thì quả là ngon không thể cưỡng lại được.

Xem thêm: 3 đặc sản Bình Phước nổi tiếng gần xa

CƠM LAM BÌNH PHƯỚC MÓN NGON SAY LÒNG NGƯỜI


cơm lam bình phước món ngon đến say lòng người


Ẩm thực Tây Nam Bộ luôn mang nét đặc sắc, độc đáo riêng làm cho người thưởng thức nó chỉ cần "ăn một lần, mê vạn lần". Nguyên liệu tươi ngon, dân dã, cách chế biến đơn giản, nhanh gọn nhưng món ăn lại hết sức thơm ngon và bổ dưỡng là "chìa khóa" giúp ẩm thực với nhiều kinh nghiệm du lịch miền Nam làm say lòng bao lữ khách khi qua đây.

Thỉnh thoảng, réo gọi ta hãy mau chóng quay về. Nếu có dịp đến vùng cao đất đỏ Bình Phước, bạn đừng quên thưởng thức cơm lam, canh thụt nhé. Không tốn tiền đâu, bạn sẽ được chủ nhà khoản đãi miễn phí đấy, người dân quê nồng hậu, nhiệt tình, hiếu khách lắm! Xa quê đã lâu, tôi vẫn nghe mùi thơm của món ăn quê nhà đang hòa trong gió, như lời gọi thiết tha hãy mau chóng quay về. Hẹn một ngày không xa, tôi về Bình Phước ăn cơm lam, canh thụt.

 Nên tham khảo: https://www.d2tour.com/tour-sai-gon-da-nang

Bài Viết Liên Quan

3 món đặc sản Bình Phước nổi tiếng gần xa

3 món đặc sản Bình Phước nổi tiếng gần xa

Ghé Bình Phước chắc chắn bạn không nên quên nếm qua những món ngon nơi đây, điều đặc biệt là những món đặc sản ngon nổi tiếng của tỉnh Bình Phước không xa hoa đắt đỏ mà vô cùng dân dã, bình dị song vẫn khiến du khách gần xa khó lòng quên được. Sau đây D2tour sẽ gợi ý cho các bạn một số món ngon hấp dẫn nơi đây nhé.

Đọc thêm ...

Khu du lịch Bà Rá Thác Mơ – điểm đến hấp dẫn của Bình Phước

Khu du lịch Bà Rá Thác Mơ – điểm đến hấp dẫn của Bình Phước

Núi Bà Rá nằm nhô lên giữa một vùng đồi thấp được bao phủ xanh cây cỏ. Đây được xem là ngọn núi cao nhất ở tỉnh Bình Phước và thứ 3 ở Nam Bộ. Địa danh núi Bà Rá còn gắn với nhiều di tích văn hóa lịch sử, tâm linh, và đặc biệt là hồ Thác Mơ trải rộng mênh mông... nơi đây đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong chuyến du lịch Bình Phước.

Đọc thêm ...

Những kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch Bình Phước

Những kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch Bình Phước

Bình Phước là nơi sở hữu rất nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, kèm với đó là nền ẩm thực vô cùng phong phú. Vậy làm thế nào để có thể khám phá hết vẻ đẹp nơi đây, D2tour sẽ chia sẻ với các bạn một số lưu ý như sau.

Đọc thêm ...

3 điểm du lịch Bình Phước nổi tiếng không thể bỏ qua

3 điểm du lịch Bình Phước nổi tiếng không thể bỏ qua

Đến du lịch Bình Phước bạn sẽ được tận hưởng vẻ thơ mộng của trảng cỏ Bù Lạch, cái không gian bao la của vườn quốc gia Bù Mập, những tiếng chày giã gạo nhịp nhàng trên sóc Bom Bo... có lẽ điều bình dị đó là những nét duyên khó cưỡng khi bạn đến Bình Phước.

Đọc thêm ...

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017 là những thông tin bổ ích cho du khách du lịch nội địa, khám phá vẻ đẹp muôn màu của đất nước Việt Nam

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 098.456.6679 SMS: 0979.399.729