Khoai gieo Quảng Bình níu chân du khách phương xa

2016-12-30 08:14:00

Du lịch Quảng Bình là mảnh đất du lịch không chỉ nổi tiếng với nhiều phong cảnh đẹp như: Phong Nha- Kẻ Bàng, Động Thiên Đường… mà còn là vùng đất có nhiều đặc sản khiến du khách từ phương xa đến không thể nào quên được như lẩu cá khoai.... Trong số đó, không thể không nhắc tới món đặc sản khoai gieo của Quảng Bình nơi đây.

Khoai gieo - đặc sản của miền nắng gió. Nơi đây quanh năm nắng nóng gay gắt, những củ khoai và củ sắn đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Quảng Bình thời khó khăn. Khoai lang ở đây có mùi vị rất đặc trưng, bùi và ngon ngọt hơn các vùng khác.

 

Từ khoai lang mà người dân tại vùng đất này đã chế biến ra nhiều món ăn vô cùng đa dạng và phong phú như: khoai lang luộc, nấu canh, nấu chè, làm mứt khoai… Nhưng món ăn đặc sản nhất được nhiều du khách thích nhất đó là món khoai gieo Quảng Bình.

Món khoai gieo này được chế biến rất đơn giản, nguyên liệu là từ những củ khoai lang sống. Nhưng không phải ở đâu cũng chế biến ra được món khoai gieo như ở Quảng Bình.Trước tiên là công đoạn chọn khoai. Theo kinh nghiệm của người dân Quảng Bình thì khoai giieo nên chọn củ khoai đã để ở ngoài một thời gian cho ráo nước, bên ngoài không còn căng mọng và màu sáng. Sau đó đem những củ khoai đi luộc, rồi cắt thành từng lát mỏng đêm ra nắng phơi khô. Tiếp theo là đem ra phơi nắng lớn sao cho những lát khoai đó khô, dẻo, có màu cánh dán, khi ăn sẽ có vị ngọt thanh và thơm nức mùi khoai.

 

Những ai ăn lần đầu đều nói khoai cứng, khó ăn. Nhưng hãy bình tĩnh, cứ thưởng thức chậm lại. Khi nhai bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và dẻo mềm của khoai, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt của khoai mà còn có mùi thơm của nắng gió.

Vì vậy lưu ý khi ăn khoai gieo Quảng Bình là phải ăn từ từ, không được nóng vội. bạn phải ăn từng chút một  thì mới tận hưởng được cái vị ngọt của khoai và sự dẻo mềm.

Thưởng thức những lát khoai dẻo bên ly trà nóng thì thật tuyệt vời và thú vị. Các du khách tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ khi đặt chân đến vùng đất Quảng Bình thì hãy nên thử  món ăn này một lần, nó sẽ để lại cho du khách cảm giác không thể nào quên được.

Xem thêm: tour du lịch Huế Đông Thiên Đường 2 ngày

Bài Viết Liên Quan

4 món đặc sản Quảng Bình nhất định phải thử

4 món đặc sản Quảng Bình nhất định phải thử

Đặc sản Quảng Bình không chỉ được viết đến bởi hệ thống hang động nổi tiếng khắp thế giới mà du khách đến đây còn bị níu chân bởi những đặc sản địa phương dân dã, thấm tình quê. Hãy cùng D2tour điểm qua 4 món ăn nhất định phải thử 1 lần khi đến Quảng Bình nhé

Đọc thêm ...

Lạc vào tiên cảnh nơi động Thiên Đường

Lạc vào tiên cảnh nơi động Thiên Đường

Quảng Bình đã quá nổi tiếng với kì quan thiên nhiên thế giới động Phong Nha Kẻ Bàng. Và di sản này càng trở nên nổi tiếng, thu hút nhiều sự quan tâm của cộng đồng quốc tế cũng như khách du lịch khi động Thiên Đường được phát hiện.

Đọc thêm ...

Hang Sơn Đoòng - kiệt tác của tạo hóa

Hang Sơn Đoòng - kiệt tác của tạo hóa

Hang Sơn Đòong là hang động có vẻ đẹp huyền ảo và vô cùng bí ẩn. Sơn Đoòng là một trong những hang động mang vẻ đẹp hoang sơ và thuộc hàng lớn nhất thế giới.

Đọc thêm ...

Lẩu cá khoai Quảng Bình - món lạ nấu theo cách quen

Lẩu cá khoai Quảng Bình - món lạ nấu theo cách quen

Quảng Bình là địa điểm du lịch không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh đẹp thiên nhiên, núi rừng mà còn tạo nên sự lôi cuốn bởi nền văn hóa ẩm thực vô vùng phong phú và đa dạng. Nếu có dịp dừng chân tại Quảng Bình thì các bạn nên một lần thử thưởng thức món Lẩu cá khoai Quảng Bình, chắc hẳn đây sẽ là một trải nghiệm khó quên.

Đọc thêm ...

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017 là những thông tin bổ ích cho du khách du lịch nội địa, khám phá vẻ đẹp muôn màu của đất nước Việt Nam

Đọc thêm ...

  Hang Sơn Đoòng- vũ trụ bị bỏ quên giữa lòng thiên nhiên bí ẩn

 Hang Sơn Đoòng- vũ trụ bị bỏ quên giữa lòng thiên nhiên bí ẩn

Năm 2009, cả thế giới sửng sốt bởi những hình ảnh đầu tiên của hang động lớn nhất thế giới được Hiệp hội thám hiểm hang động Hoàng gia Anh công bố. Sơn Đoòng trở thành niềm tự hào của Việt Nam và khát khao chinh phục của du khách đến từ nhiều quốc gia trên thế giới.

Đọc thêm ...