Lẩu mắm U Minh – đặc sản vùng đất mũi Cà Mau

2017-12-25 09:38:55

 Đến với Cà Mau bạn tha hồ mà thưởng thức các đặc sản nơi đây như món cá rô, cá lóc nướng trui, cá trê vàng nướng vỉ ăn với nước mắm gừng hay món gỏi ong, cháo ong, ong mật chiên giòn,v.v… nhưng nếu bạn đã đến U Minh Cà Mau thì đừng quên thưởng thức Lẩu mắm, một món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, da diết biết bao. Hãy cùng sổ tay du lịch Cà Mau đến và cảm nhận được giá trị hương vị này nhé.

NGUYÊN LIỆU DÂN DàLÀM NÊN MÓN LẨU MẮM U MINH

nguyên liệu dân dã lẫu mắm u minh

Nguyên liệu chính của món lẩu mắm U Minh cũng là mắm sặc và tất nhiên phải là loại mắm sặc ngon đựa lựa chọ kĩ. Mắm được nấu cho đến khi cá rả thịt, lược kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi sau đó cho vào lẩu. Để cho món ăn thêm phần thơm ngon người ta còn bổ sung thêm một ít lá sả bằm mịn, phần gốc sả đập giập cho vào lẩu.

Nước lẩu thường ngon ngọt có vị béo, thơm và sánh bí quyết chính đó là người ta cho vào một ít sữa bò thay đường. Lẩu mắm hạp với nhiều lọai thịt hay cá tùy thích mà người dùng có thể cho thêm vào. Nhưng lẩu mắm U Minh muốn ngon và đúng vị thì nhất định phải được nấu với cá đồng. Ngon nhất là khi nấu với lươn, cá rô mề, cá lóc to hoặc cá trê trắng mới trúng sách.

Ngoài cá ra, để tăng thêm vị ngọt thanh cho lẩu mắm có thể được bổ sung thêm thịt cua đồng, ốc lác, thịt ba rọi,... Nhưng điều thú vị nhất khi ăn món lẩu mắm là được thưởng thức vị thơm ngon của rất, rất nhiều lọai rau đồng, có thể đúng khi nói rằng, không có món ăn nào trên thế giới lại được ăn kèm với nhiều lọai rau như lẩu mắm

Và đặc trưng lẩu mắm của xứ U Minh là không thể nào thiếu đọt choại, rau the, nhãn lòng, bông súng, rau trai, tàu bay, rau mác, …tất cả kết hợp như góp phần giúp người ăn sẽ được thưởng thức hương vị: ngọt, bùi, chua, chát, đắng, cay, của nhiều, đa số các loại rau này là rau đồng sẵn có ở vùng đất U Minh.

Xem thêm: tour du lịch Đà Nẵng trọn gói

LẨU MẮM U MINH - MÓN ĂN ĐẬM ĐÀ BẢN SẮC QUÊ HƯƠNG

lẫu mắm u minh món ăn đậm đà bản sắc

Ngày nay lẩu mắm đã trở thành món không thể thiếu ở nhiều nhà hàng sang trọng trong cả nước. Về mặt lý thuyết thì nguyên tắc chế biến đều giống nhau, tuy nhiên, mỗi nơi lại có sự khác biệt bởi việc sử dụng các lọai thịt cá khác nhau và dùng rau nào ăn kèm cho hợp với phong thổ của quê hương.

Dù vậy cho dù bạn là người xứ nào, nhưng với bữa tiệc lẩu mắm ở rừng U Minh chắc chắn sẽ là dư vị đậm đà, dung dị và da diết mà bạn sẽ không thể nào quên! Bởi nó gợi lại cho ta những ấn tượng quá khứ và kỷ niệm của lớp lớp tiền nhân đi mở cõi khai hoan vùng đất này.

Xem thêm: Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc

Bài Viết Liên Quan

Thương hiệu công ty du lịch Đà Nẵng uy tín chất lượng chuẩn 3 sao D2tour

Thương hiệu công ty du lịch Đà Nẵng uy tín chất lượng chuẩn 3 sao D2tour

Công ty du lịch tại Đà Nẵng uy tín D2tour chất lượng chuẩn 3 sao D2tour với mong muốn mang giá trị đích thực chuyến đi trọn vẹn cùng ngừoi thân và gia đình. Liên hệ 0979 399 729 để tư vấn thêm.

Đọc thêm ...

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour

8 Di Sản Thế Giới Ở Việt Nam Được UNESCO Công Nhận Nên Đọc D2tour chia sẽ chi tiết qua bài viết này, sẽ rất hữu ích cho các HDV, các bạn yêu du lịch di sản Việt Nam. Gọi ngay 0979 399 729 để yêu cầu tư vấn tour di sản tại Việt Nam

Đọc thêm ...

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì |Thương Hiệu Uy Tín D2Tour

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì |Thương Hiệu Uy Tín D2Tour

Combo Du Lịch Đà Nẵng Bao Gồm Những Gì là những chia sẽ kinh nghiệm du lịch từ Thương Hiệu Uy Tín D2Tour. Mọi yêu cầu tư vấn gọi ngay phòng điều hành D2Tour 0979 399 729 để được hỗ trợ tận tình.

Đọc thêm ...

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua

Tour Hà Nội Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm lịch trình chuẩn nên xem qua là những chia sẽ kinh nghiệm cho các bạn muốn du lịch Đà Nẵng tự túc. Mọi hỗ trợ thêm xin goi 0979 399 729 sẽ hỗ trợ nhanh chóng.

Đọc thêm ...

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR

[HOT] Chùm Tour Đà Nẵng Khuyến Mãi 2020 Duy Nhất Tại D2TOUR. Thời điểm dịch bệnh CoV- 19 đã qua, là thời điểm tốt để KicK-Off lại tinh thần đồng đội, cá nhân nhanh nhất. Gọi ngay 0979 399 729 để nhận khuyến mãi này.

Đọc thêm ...

Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi Nhiều

Lựa Chọn Tour Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi Nhiều

Lựa Chọn Du Lịch Đà Nẵng Hội An Huế Tháng 5 Được Đi nhiều Nhất D2Tour tổ chức và chia sẽ. Đây là thời điểm thích hợp cho một chuyến đi tuyệt vời tại Đà Nẵng Hội An Huế, liên hệ ngay D2tour để hỗ trợ thêm.

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 0979.399.729 SMS: 0979.399.729