Tại sao không thử ngay bún mắm Đà Nẵng

Ẩm thực miền Trung rất phong phú bởi nhiều món ăn ngon như mỳ quảng, cao lầu, bún bò Huế, bún chả cá, bánh xèo ... Và bất chợt thèm một món gì đậm vị, mặn mà thì: Tại sao không thử ngay bún mắm Đà Nẵng?

Đúng như tên gọi, món có bún và có mắm. Sợi bún ở Đà Nẵng có khác chút ít so với những tỉnh lân cận, sợi bún to và dày hơn, ăn cứ có cảm giác trơn tuột, gắp một đũa mà hít hết cả bát bún cũng được. Sợi bún trắng, mềm, ăn sực sực trong miệng. Còn mắm thì được pha chế từ mắm cái, mắm nêm, có ớt tỏi, có khử với dầu để cho mắm không bị sống, ăn không đau bụng. Mùi mắm rất đậm đà, tùy người sẽ thấy rất thơm, rất quyến dụ dạ dày. Một tô bún hoàn chỉnh phải được ăn kèm với rau sống cho đỡ ngán, đỡ mặn, và phải có thêm một ít thịt heo luộc hay thịt heo quay, chả,... cho ngon miệng.

Xem thêm: 8 đặc sản Đà Thành níu chân du khách

Bún mắm cũng là một trong những món khoái khẩu của sinh viên Đà Nẵng, giá rẻ, mà lại no bụng, ngon nữa. Quanh các trường Đại học kiểu gì cũng sẽ có một quán bún mắm kiểu vậy để đáp ứng như cầu ăn vặt thần thánh của sinh viên. Những bữa chán cơm quán, nhát nấu cơm, ra đường, bước chân vô quán, gọi ngay một tô bún, trong tích tắc sẽ có một tô bún mắm thơm phức trước mặt, chang mắm và ăn liền tay thì có phải vừa khỏe, vừa nhanh, vừa tiện không?

Với sinh viên các trường sư phạm, bách khoa ... thì những quán bún mắm trên đường Phạm Như Xương là đỉnh rồi, quá ngon, quá rẻ, bán từ chiều tới tối, đói lúc nào ăn lúc ấy. Gía chỉ từ 15.000 đồng cho một tô bún mắm ngon từ bún đến mắm, và quan trọng là rất vệ sinh.

Với sự kết hợp tài tình giữa bún và mắm, cách chế biến đơn giản, nhanh gọn bún mắm Đà Nẵng đã dần có được vị trí trong mỗi lần thao thức không biết ăn món gì hôm nay đây của sinh viên. Một ngày buồn chán, nhát suy nghĩ, vào quán và gọi một tô bún mắm, ăn xong rồi trả tiền đi về cho nhanh nào. “Cho con một tô bún mắm”, “Con gởi tiền ạ”!

Đọc thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng