Tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang tại nhà hàng Nhật ở Đà Nẵng

2016-11-28 18:19:54

Xứ sở Phù Tang từ lâu đã nổi tiếng với thế giới ẩm thực tinh tế, tao nhã, thanh đạm. Với niềm yêu thích đất nước cũng như ẩm thực nơi đây nhiều chủ nhà hàng đã mang văn hóa ẩm thực Nhật Bản đến với thành phố Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung.

Thời gian đầu, những món ăn của Nhật có phần không phù hợp và xa lạ với khẩu vị của người Việt, nhưng càng về sau nó càng có sức hút và được nhiều người trẻ ưa chuộng, đặc biệt món ăn Nhật trên đất Việt cũng một phần giúp người Nhật sinh sống và làm việc ở Việt Nam tìm được cảm giác quê hương trên xứ người.

Ngày nay chúng ta không còn quá xa lạ với đồ ăn Nhật. Ở Đà Nẵng, những món ăn Nhật đặc sắc luôn gắn liền với những nhà hàng nổi tiếng, làm nên tên tuổi riêng cho đồ ăn Nhật tại Đà Nẵng.

Xem thêm: Đặc Sản xứ Anh Đào tại Đà Nẵng

Đầu tiên phải kể đến sashimi (các loại hải sản sống ăn với mù tạc), một món quà ẩm thực mà Nhật Bản giành tặng cho cả thế giới. Sashimi là sự kết hợp tuyệt vời giữa những nguyên liệu tươi sống với kĩ thuật dùng dao điêu luyện của người đầu bếp. Hải sản tươi sống thái lát mỏng trải lên cơm trộn giấm, ăn chung với rong biển quả là một món ăn thú vị.

 

 

Món cơm nắm orinigi đã quá quen thuộc với những người yêu thích đồ ăn Nhật. Đây là món ăn thường ngày của học sinh, sinh viên, người đi làm ở Nhật. Món cơm này khá đơn giản, cơm được nặng thành hình tam giác hay oval, nhân cơm có nhiều loại như cá hồi, trái mận, trứng cá,... rồi rắc rong biển và muối lên trên cùng. Cơm này ăn kèm với nước chấm đặc biệt của nó sẽ tăng thêm hương vị.

 

 

Mì udon là loại mì đặc trưng của Nhật. Mì được làm từ bột lúc mạch cho nên có vị đặc biệt. Tại các nhà hàng có nhiều loại mì udon, kake udon, kitsune udon, tempura udon...

 

 


Takoyaki là món ăn vặt rất được ưa chuộng ở cả Nhật Bản và những người thích đồ ăn Nhật ở Việt Nam. Takoyaki là những viên tròn làm từ bạch tuộc, xiên que và nướng lên, bên ngoài vàng, giòn, bên trong mềm mịn, ăn rất ngon và lạ miệng.

 

 

Và còn rất nhiều những cái tên rất đáng trông đợi như bánh xèo Nhật, tempura, súp miso,... đều làm nên một ẩm thực theo phong cách riêng của xứ sở mặt trời mọc.

Đà Nẵng có rất nhiều nhà hàng Nhật nổi tiếng, có thương hiệu và chỗ đứng trong lòng người yêu ẩm thực Nhật. Phải kể đến khu ẩm thực Nhật trên đường Nguyễn Chí Thanh, không hẹn mà gặp, trên con đường này là dãy các nhà hàng bán đồ ăn Nhật rất nổi tiếng như Kitaguni, Banjiro, Kachou Fugetsu, Irohanihaheto, Tsukuhi, Fukouka, Đà Nẵng Sushi Bar,  Umi, Sumo…

Có nhiều người Nhật đã nhận xét rằng, những món ăn Nhật tại các nhà hàng khi đi du lịch Đà Nẵng đã thực sự đem đến được hương vị tinh tế trong ẩm thực Nhật, thưởng thức món ăn tại đây họ như có cảm tưởng như đang ở trên quê hương của mình.

Đọc thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

Bài Viết Liên Quan

Cầu quay sông Hàn - biểu tượng thành phố trong lòng người xứ Đà.

Cầu quay sông Hàn - biểu tượng thành phố trong lòng người xứ Đà.

Là cây cầu được xây dựng vào năm 1998, cầu quay sông Hàn được xem như biểu tượng của thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Cầu do chính những kỹ sư và công nhân Việt Nam tự thiết kế cho đến xây dựng.

Đọc thêm ...

Đình làng Hải Châu - nốt lặng giữa lòng Đà Phố

Đình làng Hải Châu - nốt lặng giữa lòng Đà Phố

Du lịch Đà Nẵng được biết đến với những điểm checkin mới, năng động, nhộn nhịp nhưng giữa biết bao xô bồ, náo nhiệt của thành phố trẻ này ta như bất chợt lắng đọng khi lạc bước vào một chốn còn nguyên vẻ chân quê, bình yên đến là tại di lịch đình làng Hải Châu – Đà Nẵng.

Đọc thêm ...

Trượt thác Hòa Phú Thành - trò chơi mới của giới trẻ xứ biển

Trượt thác Hòa Phú Thành - trò chơi mới của giới trẻ xứ biển

Du Lịch trượt thác Hòa Phú Thành Đà Nẵng một trong những điểm du lịch mới trong thời gian gần đây thu hút một lượt lớn người dân và khách du lịch tham gia là Hòa Phú Thành với trò trượt thác tự nhiên mạo hiểm.

Đọc thêm ...

Ngũ Hành Sơn, núi trong lòng phố

Ngũ Hành Sơn, núi trong lòng phố

Ngũ Hành Sơn, núi trong lòng phố - Điểm Đến Du Lịch Đà Nẵng là tên gọi chung của một danh thắng gồm 5 ngọn núi đá vôi: Kim Sơn, Mộc Sơn, Thủy Sơn, Hỏa Sơn và Thổ Sơn. Với một vẻ đẹp đầy huyền ảo cùng những dáng hình, vị trí, chất liệu của các hang động, chùa chiền, Ngũ Hành Sơn là một điểm son trong bản đồ du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

Công viên châu Á điểm du lịch mới tại Đà Nẵng

Công viên châu Á điểm du lịch mới tại Đà Nẵng

Đi từ nhiều hướng trong thành phố đều dễ dàng nhìn thấy Vòng quay mặt trời, một biểu tượng nổi tiếng của Đà Nẵng. Vòng quay mặt trời này là một công trình của công viên châu Á, một địa điểm vui chơi, giải trí và khám phá du lịch mới lạ, hấp dẫn.

Đọc thêm ...

Công viên núi Thần Tài hút hồn giới trẻ Đà Thành

Công viên núi Thần Tài hút hồn giới trẻ Đà Thành

Đà Nẵng sau bước cựa mình trỗi dậy trở thành thành phố phát triển nhất miền Trung đã có nhiều đầu tư cho du lịch với việc mở ra nhiều khu du lịch sinh thái thu hút rất nhiều sự quan tâm của người dân trong nước và bạn bè quốc tế. Công viên núi Thần Tài là một trong những điểm đến mới và hấp dẫn được đầu tư mạnh tay của thành phố.

Đọc thêm ...