10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

10 món ăn ngon nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng - Du lịch Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với sông, với núi, với những công trình tràn đầy nhựa sống trẻ mà còn thu hút du khách bốn phương nhờ những món ăn đậm đà hương vị miền Trung. Đến đây mà bỏ qua 10 món ăn Đà Nẵng này thì bạn chỉ biết Đà Nẵng 1 nửa mà thôi. Cùng D2tour khám phá kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng và ẩm thực du lịch miền Trung.

MÌ QUẢNG MÓN ĂN ĐÀ NẴNG QUEN THUỘC

Mì Quảng được xem là một trong những món ăn trứ danh của thành phố biển Đà Nẵng. Với bàn tay nhiệt huyết của người đầu bếp lành nghề, hương vị của món ăn được quyết định bởi vị nước lèo đậm đà của tô Mì Quảng tôm, trứng, thịt.

Bên cạnh đó không thể thiếu đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Sự kết hợp với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… đã tạo nên cho món mì quảng một hương vị đậm đà khó quên.

Địa chỉ thưởng thức món ngon này tại Đà Nẵng rất nhiều như: Mì Quảng Ếch, Bà Mua, Bà Vị, ...vv

GỎI CÁ NAM Ô MÓN ĂN ĐÀ NẴNG

Gỏi cá Nam Ô gây cho thực khách sự tò mò và thu hút khi thưởng thức món cá sống. Chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm... nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi…

Quý khách có thể thưởng thức món này tại các quán trên Nam Ô thuộc địa phận Hòa Khánh, phía bắc Đà Nẵng. Trên này chuyên về món ăn này.

BÚN CHẢ CÁ ĐÀ NẴNG MÓN ĂN ĐẬM VỊ MIỀN TRUNG

Bún chả cá Đà Nẵng không phải là một món ăn quá khó tìm khi bạn du lịch đến mảnh đất Đà Nẵng. Khi thưởng thức một tô bún chả cá bạn sẽ cảm nhận được những hương vị đậm đà pha trộn giữa những lát chả cá cắt khoanh, vị đậm đà của nước lèo và hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả…

Món bún chả cá sẽ thêm phần hoàn hảo hơn cả  khi được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống và đặc biệt hơn là không thể thiếu ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường.

Bún chả cá Ông Tạ, 199 Phan Thanh, là những địa chỉ quý khách có thể thưởng thức mon ngon này. 1 tô lớn 30.000/vnđ.

BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO ĐÀ NẴNG

Món ăn quen thuộc của người dân Đà thành được chọn từ thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt.

Điểm cộng hoàn hảo cho món bánh tráng cuốn thịt heo chính là nước chấm. Nước chấm dùng trong món ăn này là mắm nêm – một loại mắm được làm theo cách thức riêng của người Đà thành. Mùi hương thơm lừng của mắm nêm cùng với vị ngọt nhè nhẹ của thịt và rau sống đã đem đến cho chúng ta một món ăn đầy sức mê hoặc và khó cưỡng.

Đặc sản Trần nổi tiếng món bánh tráng thịt heo 2 đầu da. Địa chỉ Trần có nhiều cơ sơ: Nguyễn Văn Linh, Hải Phòng...vv tại Đà Nẵng.

BÁNH XÈO MÓN ĂN ĐÀ NẴNG

Có thể nói rằng Bánh xèo Đà Nẵng có kích cỡ vừa vặn và phù hợp để thưởng thức. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay cho thêm long đỏ trứng và bột nghệ đúc trên chảo nóng. Nhân bánh được làm kĩ từ tôm, thịt, giá đỗ.Nước tương được làm từ gan heo, gan gà xay nhuyễn thêm gia vị thơm ngon, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống. Chính cách pha chế đầy thú vị từ nước chấm đã tạo nên một món ăn đậm đà hương vị miền Trung này.

Địa chỉ món ngon tại Đà Nẵng thưởng thức món này: Bánh xèo bà Dưỡng đường Hoàng Diệu, bánh xeo tôm nhảy Bình Định...vv

BÁNH BÈO MÓN ĂN DÂN DÃ TẠI ĐÀ NẴNG 

Một thứ bánh dân dã và mộc mạc được tạo nên từ những nguyên liệu hết sức giản đơn lại có sức lôi cuốn kì lạ với người dân bản xứ và khách du lịch. Bánh bèo được đúc từ bột gạo. Nhân bánh là sự kết hợp thịt và tôm xay được phi thơm tỏi hành tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt.

Bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Ớt tỏi băm nhuyễn cho vào nước mắm pha loãng cũng đường và nước cốt chanh.

Đọc thêm: 10 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch cố đô Huế

CHÈ XOA XOA HẠT LỰU MÓN ĂN NGON ĐÀ NẴNG

Với tên gọi thú vị và lạ lẫm nhưng nguyên liệu để chế biến chè xoa xoa hạt lựu thì khá đơn giản. Xoa xoa kết hợp giữa hạt lựu được làm từ bột năng và rau câu trắng, sương sáo, đậu xanh. Tuy đơn giản món chè này lại rất mát lành, hấp dẫn khách du lịch đặc biệt trong những ngày nắng nóng thì đây là thứ đồ uống giải khát tuyệt vời hơn cả.

Dọc chân cầu Trần Thị Lý quý khách sẽ thưởng thức món này.

BÚN THỊT NƯỚNG MÓN ĂN ĐÀ NẴNG

Một món ăn khá quen thuộc ở khắp các tỉnh thành, nhưng có lẽ món Bún thịt nướng ở Đà Nẵng với hương vị ngọt ngào đã gây ấn tượng mạnh mẽ cho các bạn khi đến nơi đây. Một tô bún với đầy đủ nguyên liệu thơm ngon từ thịt nướng thái lát được ướp hương vị thơm nức mũi cùng những loại rau thơm, dưa leo cắt mỏng và một ít dưa chua. Nước chấm được pha chế kĩ càng từ gan heo, tương đậu nành và đậu phộng xay nhuyễn,… đã làm cho hương vị của món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

ỐC HÚT MÓN ĂN ĐÀ NẴNG 

Món Ốc hút Đà Nẵng với các nguyên liệu dễ tìm nhưng được tiến hành và nấu nướng theo một cách rất công phu và sáng tạo. Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt, ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng... Vị cay cay, nóng nóng cùng mùi hương mê ly của món ốc hút khi được thưởng thức cùng bạn bè thì tuyệt gì bằng.

MÍT TRỘN MÓN ĂN ĐÀ NẴNG 

Một thức ăn độc đáo và đầy sự sáng tạo khi kết hợp giữa mít non trộn gỏi cùng thịt, tôm ,thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi tạo nên một hương vị đầy mê hoặc. Món mít trộn càng thêm phần hoàn hảo hơn khi được ăn cùng bánh tráng mè.

Để khám phá trọn vẹn các món ăn Đà Nẵng nói riêng và miền trung nói riêng, quý khách đừng ngần nại gọi ngay phòng điều hành công ty du lịch Đà Nẵng uy tín D2tour để được tư vấn tận tình tour du lịch Đà Nẵng với nhiều trải nghiệm mới lại từ điểm tham quan đến nền ẩm thực Đà Nẵng.

Xem thêm: 5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng