10 món ăn xứ Huế níu chân khách du lịch

Huế níu chân du khách bốn phương không chỉ bởi những đền đài, thành quách, những nét cổ kính uy nghiêm mà còn bởi hệ thống những món ăn đậm đà độc đáo. Hãy cùng D2tour điểm qua 10 món đặc sản nổi tiếng ở đây:

BÚN BÒ HUẾ ĐẬM ĐÀ

Từ lâu, món bún bò Huế đã trở thành  món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô. Món ăn với các màu sắc đặc trưng được chế biến từ các loại gia vị như: sả, ớt, tiêu, hành, mắm ruốc,… đem đến một hương vị rất tuyệt vời. Phải một lần đến Huế thử bát bún bò đúng điệu với một miếng chân giò, tiết lợn và vài lát thịt bò tái,… thì du khách mới hiểu hết được món ăn đậm đà hương vị Huế xưa.

CƠM HẾN MÓN ĂN DÂN DÃ

Món cơm hến dân dã, mộc mạc nhưng hương vị thì vô cùng thơm ngon, nức danh với cái tên đặc sản xứ Huế. Với nguồn nguyên liệu là cồn Hến sẵn có, người dân nơi đây đã tinh tế phối hợp cùng những phụ gia như tóp mỡ, mắm ruốc, hoa chuối, giá đỗ, lạc rang,… tất cả như tạo nên một hương vị đậm đà và cay đúng vị đặc trưng của Huế.

Đọc thêm: Cơm hến món ăn dân dã miền sông Hương

BÁNH CANH CÁ LÓC HUẾ

Bánh canh Huế, đặc biệt là bánh canh Nam Phổ được nhắc đến như một món ăn tinh túy từ bàn tay của người dân Huế xưa. Thưởng thức những sợi bánh canh dai mềm, cùng vị mặn mà của nước lèo từ bát bánh canh cua, hay bánh canh cá lóc,… sẽ đem đến cho du khách sự trải nghiệm tuyệt vời.

Đọc thêm: Bánh canh cá lóc Huế

CHÈ HẺM

Món chè hẻm đặc trưng như đi cùng năm tháng và sống cùng với những đứa con của mảnh đất cố đô. Không gian giản dị mà thân tình, cùng rất nhiều những loại chè khác nhau như: chè đậu, chè kê, chè khoai, chè bắp,… đã mang đến cho những người bạn phương xa đến một hương vị nồng nàn chất Huế.

BÁNH HUẾ

Huế đặc biệt nổi tiếng với các loại bánh như: bánh bèo, bánh lọc, bánh ram ít, bánh nậm,… Các loại bánh được bàn tay thuần thục và khéo léo của người dân Huế chế biến tạo thành. Trải qua thời gian dài nhưng hương vị của các loại bánh này không hề phai nhạt đi mà ngược lại nó còn thêm đậm đà và cuốn hút hơn nữa.

NEM LỤI HUẾ

Cái ngon phải nhắc đến của món nem lụi xứ Huế ngoài hương vị đúng điệu của xiên que nướng trên bếp than chính là ở nước chấm và các loại rau ăn kèm. Nem lụi Huế có hương thơm nức mũi. Khi ăn kèm cùng nước chấm được chế biến hết sức cầu kỳ từ gan lợn, dầu, bột đao, tương, quế chi,…tạo nên một sự kết hợp hài hòa, đem đến cho du khách một món ăn mới lạ.

CƠM ÂM PHỦ HUẾ

Tên gọi của món ăn này gợi lên cho du khách một sự tò  mò và hiếu kì. Gọi là cơm Âm phủ bởi quán ăn này chỉ mở vào lúc đêm khuya và dùng đèn dầu leo loét. Một đĩa cơm Âm phủ được trang trí vô cùng bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau. Cùng với đó là vị ngọt đặc trưng đến từ gạo trắng An Cựu.

BÁNH CHƯNG NHẬT LỆ

Món ăn nổi tiếng này xuất phát từ con phố mang tên Nhật Lệ trong thành nội. Bánh chưng nơi đây vô cùng đặc biệt. Tuy chỉ nhỏ bằng bàn tay nhưng mang đầy đủ hương vị và luôn được bán theo từng cặp.

MẮM TÔM CHUA

Đây là món ăn mà du khách có thể mua về làm quà cho người thân và gia đình. Món ăn mang một mùi vị thơm ngon từ tôm đồng, được chế biến với màu sắc bắt mắt tạo nên cái vị cay nồng đặc trưng.

TRÉ HUẾ

Một món ăn khi nhìn qua du khách có thể nhầm tưởng với nem chua. Tuy nhiên chỉ một lần thưởng thức món ăn được làm từ các nguyên liệu chín và gia vị này, du khách mới cảm nhận được hết sự đặc biệt trong phong cách ẩm thực Huế.

Xem thêm: 10 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch cố đô Huế