Bánh lọc bọc con tôm xứ Huế

Khi đến tour du lịch Huế từ Đà Nẵng thì bạn sẽ bị cuốn hút bởi cảnh vật thiên  nhiên và con người nơi đây. Không những thế Huế còn có một nền ẩm thực độc đáo và đa dạng. Nếu bạn bị hấp dẫn bởi những món ăn độc đáo của Huế thì bạn nên thử món bánh bột lọc Huế. Loại bánh bột lọc này rất đơn giản từ nguyên liệu đến khâu chế biến, nhưng không vì thế mà làm mất đi vẻ hấp dẫn đặc trưng của mình.

Bánh bột lọc Huế được giới thiệu là 1 trong 30 món bánh ngon nhất trên thế giới, bên cạnh những loại bánh nổi tiếng như: bánh bao Thượng Hải, Daifuku của Nhật. Theo đó, bánh bột lọc Huế sẽ chinh phục được những người sành ăn trên thế giới. Đây là loại bánh đặc trưng của xứ Huế. Bánh có hương vị thanh của bột lọc, thơm ngon của tôm thịt.

Có hai loại bánh bột lọc: bánh gói lá chuối và bánh trần. Các quán ăn thường hay bán bánh bột lọc chung với bánh bèo, bánh nậm, bánh canh… giá cả bình dân.

Trong các chuyến tour du lịch Huế Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm du khách sẽ có cơ hội một lần được thưởng thức món bánh bột lọc Huế ngay tại xứ sở của nó. Nguyên liệu chính làm bánh bột lọc là bột năng để làm vỏ với lá chuối để gói, nhân được làm từ tôm và thịt ba rọi. Để nặn được bánh từ bột năng, người ta phải nấu bột với một ít muối, đường và dầu ăn. Khi nhân với vỏ đã xong, lá chuối được rửa sạch rồi nhúng qua nước sôi để gói bánh. Ăn chung với bánh bột lọc Huế là nước mắm có cà rốt muối chua và ớt bằm nhỏ. Khi đã hoàn thành xong, những cái bánh bột lọc với lớp vỏ dai dai trong veo thấy được con tôm và thịt trong thật hấp dẫn, càng đậm đà hơn khi chấm vào nước mắm được pha chế thật khéo léo theo phong cách riêng của con người xứ Huế.

Các du khách đi du lịch bất cứ nơi đâu, bất cứ vùng miền nào, thì khi khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du khách đều cảm nhận  được những điểm thú vị riêng. Đến với Huế cũng vậy, thưởng thức bánh bột lọc ở các quán ăn bình dân, hay ở các khách sạn và nhà hàng, du khách sẽ cảm nhận được đủ hương vị tuyệt vời mang đậm chất dân dã Huế. Phải một lần đặt chân tới mảnh đất nơi đây và thưởng thức món ăn đặc biệt này, du khách mới thật sự khám  phá được thành phố Huế mộng mơ.

Đọc thêm: 10 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch cố đô Huế