Bún chả cá đặc sản đậm vị biển Đà Nẵng.

2016-11-24 13:30:00

Bún chả cá đặc sản đậm vị biển Đà Nẵng là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Đà NẵngẨm thực Đà Nẵng rất phong phú và đậm đà với rất nhiều món ăn ngon níu chân du khách, và một trong số đó là bún chả cá. Bún chả cá tuy không phải chỉ riêng nơi đây mới có nhưng tại vùng đất này nó đậm hương vị một cách rất riêng, rất biển Đà Nẵng. Hôm nay kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng cùng du khách cả nước khám phá món ăn này nhé.

   Dọc đường Nguyễn Chí Thanh có rất nhiều quán ngon nên du khách dễ dàng lựa cho mình một chỗ ngồi và gọi một tô bún chả cá. Gía dao động từ 15.000 – 25.000 vnd thì thật sự không hề đắt cho một món đặc sản tuyệt vời như vậy.

 


   Người Đà Nẵng ăn chắc mặc bền nên đúng nghĩa tô bún được bưng ra to, đầy đặn, bốc hơi nghi ngút. Bún chả cá được trình bày khá bắt mắt bởi nước lèo vàng óng, một ít măng, ít dứa, ít cà, bí đỏ và không thể thiếu là những lát chả cá thơm lừng. Chả cá ở đây là chả nguyên chất được làm từ những loại cá hảo hạng, không hề pha trộn bột hay thịt mỡ nên miếng chả thơm, dẻo và rất ngọt. Qúy khách có thể bỏ thêm vào 1 ít hành dầm chua, 1 vài lát ớt xanh, thêm ít mắm ruốc … trộn đều là có thể thưởng thức.

   Nói thêm 1 tí về nguyên liệu, cá thường được những chủ quán mua từ 3h sáng ngay tại cảng nên cá còn tươi, giãy đành đạch. Sau khi đem về làm sạch được lóc thịt để xay nhuyễn làm chả. Chả cá được làm thành 2 loại: chả chiên và chả hấp để phù hợp với khẩu vị từng thực khách. Còn phần xương cá sẽ được bỏ vào nồi nước lèo ninh nhừ cho ngọt nước. Sau khi xương nhừ, người ta vớt xương ra rồi bỏ thơm, cà, bí đỏ, măng, bắp su vào nấu. Bảo đảm không hề có bột ngọt hay chất phụ gia gì trong nước lèo hết nên nồi nước lèo ngọt thanh, thơm lừng.

   Cắn một miếng chả cá, du khách mới thấy hết được cái đậm đà trong tô bún. Vị mặn thanh cộng với hương thơm lừng cùng cọng bún mềm ngọt tạo thành một cảm giác tuyệt vời trong miệng, tạo nên một vị đặc trưng rất riêng mà du khách tham gia tour du lịch Đà Nẵng giá rẻ không thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu.

Xem thêm: 10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

 

Bài Viết Liên Quan

Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo!

Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo!

Cho một phần bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da Đà Nẵng, nếu Quảng Nam có mì Quảng nổi tiếng, vậy Đà Nẵng có món gì đặc sản nhỉ? Và món hiện lên đầu tiên trong tâm trí tôi ngay lập tức là bánh tráng cuốn thịt heo, mà không phải bất cứ sơn hào hải vị nào khác.

Đọc thêm ...

Bún mắm món ăn dân dã xứ Đà

Bún mắm món ăn dân dã xứ Đà

Bún mắm từ lâu đã trở thành một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Đà Thành. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại chọn bún mắm để thưởng thức trong những ngày mưa lành lạnh, mà vì chính cái hương vị nồng nàn cùng sự thơm ngon ấy nó có sức lôi cuốn thật kì diệu.

Đọc thêm ...

10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

10 món ăn nếu chưa thử thì chưa biết Đà Nẵng

Món ăn Đà Nẵng nói riêng, và miền Trung nói chung đậm đà hương vị của ẩm thực đất nước hình chữ S. Cùng D2tour điểm qua 10 món ăn đặc sản Đà Nẵng mà bất cứ du khách nào đến Đà Nẵng cũng dể dàng thưởng thức. Gọi 0979 399 729 để được tư vấn tour du lịch Đà Nẵng trọn gói

Đọc thêm ...

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

5 đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng

Đặc sản nhất định phải mua làm quà khi du lịch Đà Nẵng sau mỗi chuyến đi, điều quan tâm nhất của du khách chính là nên mua đặc sản gì về làm quà cho người thân, bạn bè. Dưới đây là 5 đặc sản mà du khách nhất định phải mua làm quà khi đi du lịch Đà Nẵng

Đọc thêm ...

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Đất thiêng tam tự Linh Ứng xứ Đà Thành

Tam Tự Linh Ứng là cái tên không còn quá xa lạ đối với người dân Đà Thành, đây là một nơi linh thiêng thờ cúng các vị thần. Đến đây du khách sẽ được tịnh tâm và nghỉ dưỡng giữa một thành phố ồn ào, tấp nập.

Đọc thêm ...

3 ngôi chùa Linh Ứng thế trụ tâm linh của Đà Nẵng

3 ngôi chùa Linh Ứng thế trụ tâm linh của Đà Nẵng

Chùa Linh Ứng ở Tại Đà Nẵng với hệ thông 3 ngôi chùa Linh Ứng được xây dựng hơn 100 năm tuổi. Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng D2tour chia sẽ những thông tin bổ ích về 3 ngôi chùa Linh Ứng này nhé.

Đọc thêm ...