Đặc sản bánh mì phố Hội

Bánh mì Hội An có lẽ không còn xa lạ với bất cứ tín đồ ẩm thực nào, kể cả những người chưa bao giờ có dịp nếm qua bởi mức độ nổi tiếng của món ăn này đã lan truyền khắp cả trong và ngoài nước.

MÓN NGON DU LỊCH HỘI AN NÊN THỬ BÁNH MÌ DÒN DÒN

Những chiếc bánh mì nóng với thịt và pate hảo hạng kết hợp cùng nước sốt được pha chế hết sức tinh, cách sắp xếp, phối hợp rau ăn kèm một cách hoàn hảo - bánh mì Hội An là món bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm tour du lịch Hội An trong 1 ngày này. Du khách biết tới bánh mì Hội An bởi những cái tên như: bánh mì Phượng, bánh mì cô Lành hay Madame Khánh…Không chỉ là truyền miệng, những quán bánh mì này còn được giới thiệu trong các cuốn sổ tay du lịch Việt Nam.

Bánh mì - một cái tên nghe rất đơn giản nhưng với mỗi cách chế biến khác nhau sẽ tạo nên một chiếc bánh có hương vị khác nhau, và ở nơi đây nó trở thành 8 đặc sản không thể bỏ lỡ ở Hội An. Phải nói là thực đơn để cho thực khách lựa chọn rất phong phú với hàng chục loại nhân. Từ các loại chả, lạp xưởng, thịt quay, thịt nướng, trứng chiên…đặc trưng của Việt Nam cho đến các món mang hương vị Tây phương  như patê, xúc xích, xốt, nộm, thịt xông khói,…đều được làm rất tỉ mỉ, với những bí quyết tẩm ướp, chế biến riêng của từng người. Và đương nhiên không thể bỏ qua các loại nước sốt, mayonnaise đã được đặc chế, làm hương vị của chiếc bánh mì càng thêm mê ly. Chính sự tổng hòa và đa dạng ấy tạo nên cái ngon đặc sắc cho ổ bánh mì ở đây.Các loại rau ăn kèm cũng cực kì phong phú như: rau quế, ngò, hành, húng, dưa chuột, cà rốt... Sự cầu kì và đa dạng khiến ổ bánh mì đầy ắp nhân ở đây trở nên thơm ngon hơn hẳn và cũng không hề có dấu hiệu của sự chán ngán. Ổ bánh mì được hoàng thành chỉ trong vòng 1- 2 phút, rất nhanh chóng nhưng cực hài hòa với màu xanh của rau, màu hồng của các loại thịt, màu đỏ của cà rốt thêm chút nước xốt nâu quả thật khó chối từ. Cắn miếng bánh mì, cảm nhận độ giòn rụm của vỏ bánh mì luôn được giữ ấm, các loại nhân đầy đặn, đậm đà và nước xốt đặc biệt, bạn sẽ tin rằng có những món ăn sẽ khiến bạn chỉ dừng lại vì no chứ không hề chán. Thịt thì mềm, bánh thì giòn, thoang thoảng mùi rau nhè nhẹ, cái cay cay của ớt,..Tất cả hòa quyện ngọt ngào, tạo nên hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Mỗi người một cảm nhận, vị ngon của bánh mì Hội An thật khó tả. Mùi thơm nồng nàn, màu sắc cuốn hút, hương vị lưu luyến nơi đầu lưỡi.

Không có từ ngữ nào có thể diễn tả một cách đầy đủ sự tinh tế và cảm giác tuyệt vời khi bạn thưởng thức bánh mì Hội An, chỉ biết rằng, đây là một món quà đặc biệt không lẫn với bất cứ món nào khác. Bánh mì Hội An chắc chắn sẽ luôn là sự lựa chọn tin cậy đối với thực khách bốn phương.

Đọc thêm: Tìm về đô thị cổ Hội An