Ram bắp - món ăn không thể bỏ qua khi đến Quảng Ngãi

2017-01-18 08:07:33

Nếu ở mọi nơi cá ram thịt, ram tôm, ram cá ... toàn thức mặn thì hãy đến với Quảng Ngãi để thưởng thức ram bắp - món đặc sản độc đáo nơi đây.

5 món ăn vẽ nên hồn đất Quảng Ngãi

Quảng Ngãi và Quảng Nam về mặt địa lý thì nằm bên cạnh nhau, theo chiều từ bắc xuống nam thì Quảng Nam rồi mới đến Quảng Ngãi. Gần nhau là thế nhưng khẩu vị của hai tỉnh cũng kha khá khác nhau. Quảng Ngãi ăn ngọt hơn Quảng Nam một cấp độ, những món như mạch nha thì quá ư là ngọt, ngọt lịm luôn. Thú vị nhất là món ram bắp, ở vùng khác chỉ có ram thịt, ram tôm, toàn đồ mặn thì Quảng Ngãi lại có món ram ngọt, rất thú vị.

Ram bắp làm rất kì công. Bắp phải được bào ra rất nhỏ để chế biến thì mới gói lại được. Cái quan trọng là ở đoạn sơ chế bắp, rồi xào bắp như nào chỉ có dân Quảng Ngãi mới biết làm sao cho đúng ngon. Xong đoạn xử lý bắp thì chỉ việc cho vào bánh tráng lề và cuốn lại sao cho đẹp mắt thôi. Bắt chảo dầu thiệt nóng, cho những cuốn ram bắp vào chiên giòn rụm lên rồi vớt ra, vậy là xong. Đến công đoạn chuẩn bị rau sống, nước chấm ăn kèm nữa là hoàn tất.

Để nguyên một cái ram bắp ăn thử, không rau, không nước chấm, thấy có vị ngọt lợ lợ, ăn cũng thú lắm. Cuốn đầy đủ với rau sống rồi chấm nước chấm thì ăn đỡ ngấy hơn, tại món chiên nên hơi dầu mỡ. Tưởng ớn mà không ớn như tưởng, cắn giòn giòn, ngọt ngọt trong miệng nên rất thích. Đã được ăn ram bắp khi đến Quảng Ngãi và vẫn muốn ăn nữa.

 

Kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi

Ở Quảng Ngãi thì không thiếu quán bán ram bắp, cứ phải nói là đầy rẫy ở các mặt phố. Mua ngoài tiệm thì tầm 50.000 đồng là đủ cho bốn người ăn, còn tùy công suất ăn uống của bạn nữa. Món này cũng có thể tự làm để ăn cho đảm bảo vệ sinh nếu chịu khó một xíu. Ram bắp đã có mặt ở cả Quảng Nam, Đà Nẵng, ăn cũng ngon nhưng vị thì có hơi không giống ram bắp chính gốc. Sinh viên Quảng Ngãi hay quảng bá món này với bạn bè khắp chốn, tụ tập đông đông làm món này ăn tại trọ cũng rất ngon và vui vẻ.

Đã không nhắc thì thôi, lỡ nhắc đến rồi thì phải chén ngay ram bắp mới được, không thì quên vị mất.

Xem thêm: https://www.d2tour.com/tour-dao-ly-son

Bài Viết Liên Quan

5 món ăn vẽ nên hồn đất Quảng Ngãi

5 món ăn vẽ nên hồn đất Quảng Ngãi

Món ăn Quảng Ngãi cũng như tất cả các vùng miền khác luôn chứa trong mình những nét rất riêng, độc đáo. Chính điều này đã tạo nên cái hồn quê hương mà không thể lẫn vào đâu được.

Đọc thêm ...

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017

Bảng giá vé tham quan du lịch 2018 toàn quốc cập nhập tháng 12/2017 là những thông tin bổ ích cho du khách du lịch nội địa, khám phá vẻ đẹp muôn màu của đất nước Việt Nam

Đọc thêm ...

Đảo Bé Lý Sơn nơi bạn không chỉ muốn đi 1 lần | D2tour

Đảo Bé Lý Sơn nơi bạn không chỉ muốn đi 1 lần | D2tour

Đảo Bé Lý Sơn nơi bạn không chỉ muốn đi 1 lần ở đây được mệnh danh là " thiên đường đảo việt " thực hư như thế nào hãy cùng D2tour trải nghiệm chuyến đi này nhé.

Đọc thêm ...

Hang Câu - Nàng tiên mềm mại quyến rũ lữ khách bốn phương

Hang Câu - Nàng tiên mềm mại quyến rũ lữ khách bốn phương

Hang Câu là một nơi có khung cảnh thiên nhiên vô cùng xinh đẹp giữa biển và núi rừng, hình thành từ những cơn sóng và gió biển trong quá trình bào mòn, ăn sâu trong lòng núi. Đến với nơi đây du khách sẽ cảm nhận được thực sự vẻ đẹp đến nao lòng của Hang Câu.

Đọc thêm ...

Kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch đảo Lý Sơn

Kinh nghiệm cần biết khi đi du lịch đảo Lý Sơn

Lý Sơn – vùng đảo hoang vu nhưng vô cùng xinh đẹp từ lâu đã trở thành điểm đến tuyệt vời cho du khách Đặt chân đến nơi này bạn sẽ được trải nghiệm nhiều cung bậc cảm xúc tuyệt vời, khó có thể quên được. Sau đây là một số kinh nghiệm mà chúng tôi đã tổng hợp để du khách tham khảo cho hành trình khám phá Lý Sơn của mình.

Đọc thêm ...

10 món ăn ở đảo Lý Sơn chỉ nghe thôi đã thấy thèm

10 món ăn ở đảo Lý Sơn chỉ nghe thôi đã thấy thèm

Tham gia tour du lịch đảo Lý Sơn không chỉ được chiêm ngưỡng những tuyệt tác được tạo hóa ưu ái ban tặng cho mảnh đất này mà còn được thưởng thức những món đặc sản khó lòng tìm được ở nơi đâu.

Đọc thêm ...

Hotline: 0979.399.729
Nhắn tin facebook Zalo: 098.456.6679 SMS: 0979.399.729